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Refinado por: assunto: Microbiologia De Alimentos remover
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1
Alimentos orientais
Alimentos orientais
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos orientais

Sunao Sato

Lima, Urgel de Almeida; Aquarone, Eugênio; Borzani, Walter; Schmidell, Willibaldo, coords Biotecnologia industrial São Paulo : Edgard Blücher, 2001

São Paulo Edgard Blücher 2001

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2
Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas
Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas

Kátia Gianni de Carvalho Lima F. M Kruger; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; J Behrens; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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3
Influence of the nitrogen source on the enzyme `alfa´-amylase production by Trichoderma sp
Influence of the nitrogen source on the enzyme `alfa´-amylase production by Trichoderma sp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of the nitrogen source on the enzyme `alfa´-amylase production by Trichoderma sp

Rachel Abiság Pacheco-Chávez João Carlos Monteiro de Carvalho; Sunao Sato; Congresso Brasileiro de Microbiologia (21. 2001 Foz do Iguaçu)

Resumos Rio de Janeiro : SBM, 2001

Rio de Janeiro SBM 2001

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4
Avaliação de um teste rápido para pesquisa de Staphylococcus aureus em alimentos
Avaliação de um teste rápido para pesquisa de Staphylococcus aureus em alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de um teste rápido para pesquisa de Staphylococcus aureus em alimentos

Patricia Kary Noda Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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5
Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados
Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados

Cecília Geraldes Martins Hans Fröder; K. L. O Souza; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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6
Salmonella ssp. No arraçoamento de bovinos criados sob confinamento
Salmonella ssp. No arraçoamento de bovinos criados sob confinamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Salmonella ssp. No arraçoamento de bovinos criados sob confinamento

E. Moscardi Junior Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Ricardo Ichiro Sakate; José Paes de Almeida Nogueira Pinto; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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7
Subsídios para a produção industrial da pamonha estudo preliminar de parâmetros microbiológicos.
Subsídios para a produção industrial da pamonha estudo preliminar de parâmetros microbiológicos.
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Subsídios para a produção industrial da pamonha estudo preliminar de parâmetros microbiológicos.

A. Barrera M. B. de Paiva; Silene Bruder Silveira Sarmento; Marta Helena Fillet Spoto; Gilma Lucazechi Sturion; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

8
Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro

Kátia Gianni de Carvalho Lima F. M Kruger; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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9
Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal
Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal

Alcina Maria Liserre Maria Inês Ré; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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10
Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante
Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante

A. Froehlich Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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Deste Autor:

  1. Franco, B
  2. Landgraf, M
  3. Destro, M
  4. Congresso Brasileiro de Microbiologia
  5. Oliveira, C

Neste Assunto:

  1. Contaminação De Alimentos
  2. Leite
  3. Food Microbiology
  4. Listeria
  5. Segurança Alimentar

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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