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Refinado por: assunto: Contaminação De Alimentos remover
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1
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Emerging Foodborne Pathogens

Y Motarjemi M Adams Adams Martin; Yasmine Motarjemi

Cambridge Woodhead Publishing 2006

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2
Aflatoxins in food a recent perspective
Aflatoxins in food a recent perspective
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxins in food a recent perspective

Khalid Rehman Hakeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir Ismail

Cham, Switzerland Springer Nature Switzerland AG 2021

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3
Microbial safety of fresh produce
Microbial safety of fresh produce
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial safety of fresh produce

Xuetong Fan

Chicago IFT Press Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP440 F199m 2009 )(Acessar)

4
Prevalência, epidemiologia, caracterização sorológica e molecular de Listeria monocytogenes isoladas na criação intensiva de Novilhos Superprecoces e em abatedouros frigoríficos no Estado de São Paulo
Prevalência, epidemiologia, caracterização sorológica e molecular de Listeria monocytogenes isoladas na criação intensiva de Novilhos Superprecoces e em abatedouros frigoríficos no Estado de São Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Prevalência, epidemiologia, caracterização sorológica e molecular de Listeria monocytogenes isoladas na criação intensiva de Novilhos Superprecoces e em abatedouros frigoríficos no Estado de São Paulo

Sakate, Ricardo Ichiro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-12-20

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5
Microbial food contamination
Microbial food contamination
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial food contamination

Charles L. Wilson; Samir Droby

Boca Raton : CRC Press c2001

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (664.001579 W692m )(Acessar)

6
Microbial food contamination
Microbial food contamination
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial food contamination

Charles L Wilson

Boca Raton CRC Press c2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QR115 W747m 2008 )(Acessar)

7
Control of foodborne microorganisms
Control of foodborne microorganisms
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Control of foodborne microorganisms

Vijay K Juneja 1956-; John Nikolaos Sofos

New York Marcel Dekker c2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QR115 J95c 2002 )(Acessar)

8
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)

C. Blackburn Clive de W Blackburn; P.J McClure McClure Peter J.

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiological Risk Assessment in Food Processing

M. Brown M Stringer

Cambridge Woodhead Publishing 2002

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Desempenho de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos.
Desempenho de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desempenho de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos.

Gava, Marcio Adriani

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2002-04-16

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