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Determinação de produtos de biotransformação de aflotoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de um adsorvente à base de aluminossilicato de cálcio e sódio hidratado em frangos de corte
Determinação de produtos de biotransformação de aflotoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de um adsorvente à base de aluminossilicato de cálcio e sódio hidratado em frangos de corte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de produtos de biotransformação de aflotoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de um adsorvente à base de aluminossilicato de cálcio e sódio hidratado em frangos de corte

Neeff, Diane Valganon De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-06-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Ocorrência de aflatoxinas e fumonisinas em sistema de produção de frangos de corte no Estado de São Paulo.
Ocorrência de aflatoxinas e fumonisinas em sistema de produção de frangos de corte no Estado de São Paulo.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de aflatoxinas e fumonisinas em sistema de produção de frangos de corte no Estado de São Paulo.

Kobashigawa, Estela

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2010-12-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Avaliação do iogurte produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas.
Avaliação do iogurte produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do iogurte produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas.

Fernandes, Andrezza Maria

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2004-01-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Avaliação de extratos de plantas quanto à atividade antimicrobiana e à detoxificação de micotoxinas
Avaliação de extratos de plantas quanto à atividade antimicrobiana e à detoxificação de micotoxinas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de extratos de plantas quanto à atividade antimicrobiana e à detoxificação de micotoxinas

Ponzilacqua Silva, Bárbara

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-12-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus
Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus

Gonçalves, Samuel Ferreira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-07-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Determinação de aflatoxina B1-lisina sérica para avaliação da exposição de frangos de corte e suínos à aflatoxina B1
Determinação de aflatoxina B1-lisina sérica para avaliação da exposição de frangos de corte e suínos à aflatoxina B1
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de aflatoxina B1-lisina sérica para avaliação da exposição de frangos de corte e suínos à aflatoxina B1

Rosim, Roice Eliana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-02-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Desenvolvimento de metodologia por cromatografia líquida de ultra eficiência para determinação de histamina em pescados in natura e em conservas
Desenvolvimento de metodologia por cromatografia líquida de ultra eficiência para determinação de histamina em pescados in natura e em conservas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de metodologia por cromatografia líquida de ultra eficiência para determinação de histamina em pescados in natura e em conservas

Takemoto, Emy

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-06-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Descontaminação de aflatoxina B1 por tecnologias combinadas: efeitos da fermentação e aplicação de ultrassom em massa alimentícia à base de trigo
Descontaminação de aflatoxina B1 por tecnologias combinadas: efeitos da fermentação e aplicação de ultrassom em massa alimentícia à base de trigo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Descontaminação de aflatoxina B1 por tecnologias combinadas: efeitos da fermentação e aplicação de ultrassom em massa alimentícia à base de trigo

Basso, Amanda Bezerra Gonçalves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-01-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado e creme de leite pasteurizado
Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado e creme de leite pasteurizado
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado e creme de leite pasteurizado

Coelho, Viviane Ribeiro Pinheiro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2009-12-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Efeito do tempo de armazenamento do leite de cabra in natura sobre a qualidade e a estabilidade do leite de cabra em pó.
Efeito do tempo de armazenamento do leite de cabra in natura sobre a qualidade e a estabilidade do leite de cabra em pó.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do tempo de armazenamento do leite de cabra in natura sobre a qualidade e a estabilidade do leite de cabra em pó.

Fonseca, Carolina Rodrigues Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2010-10-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Rosim, R
  4. Fernandes, A
  5. Corrêa, B

Neste Assunto:

  1. Aflatoxinas
  2. Leite
  3. Micotoxinas
  4. Contaminação De Alimentos
  5. Microbiologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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