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Authentizität von Fruchtsäften ‐ Entwicklung einer HPLC‐DAD‐Methode zur Untersuchung des Polyphenolspektrums
Authentizität von Fruchtsäften ‐ Entwicklung einer HPLC‐DAD‐Methode zur Untersuchung des Polyphenolspektrums
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Authentizität von Fruchtsäften ‐ Entwicklung einer HPLC‐DAD‐Methode zur Untersuchung des Polyphenolspektrums

Badekow, S. ; Hanisch, K. ; Class, L.‐C. ; Kuhnen, G. ; Kuballa, J.

Lebensmittelchemie, 2023-08, Vol.77 (S3), p.S3-246-S3-246

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Anwendung von Proteomics Technologien zur Analyse des Effekts von thermischer Behandlung auf das Milchproteom
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Anwendung von Proteomics Technologien zur Analyse des Effekts von thermischer Behandlung auf das Milchproteom

Class, L‐C. ; Kuhnen, G. ; Hanisch, K. ; Badekow, S. ; Rohn, S. ; Kuballa, J.

Lebensmittelchemie, 2023-08, Vol.77 (S3), p.S3-075-S3-075

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Python‐Workflow zur Auswertung massenspektrometrischer Daten am Beispiel der hitzeinduzierten Veränderung des Milchproteoms
Python‐Workflow zur Auswertung massenspektrometrischer Daten am Beispiel der hitzeinduzierten Veränderung des Milchproteoms
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Python‐Workflow zur Auswertung massenspektrometrischer Daten am Beispiel der hitzeinduzierten Veränderung des Milchproteoms

Kuhnen, G. ; Class, L.‐C. ; Hanisch, K. ; Badekow, S. ; Rohn, S. ; Kuballa, J.

Lebensmittelchemie, 2023-08, Vol.77 (S3), p.S3-103-S3-103

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Die Nadel im Heuhaufen finden: Features aus massenspektrometrischen Daten selektieren mit Python
Die Nadel im Heuhaufen finden: Features aus massenspektrometrischen Daten selektieren mit Python
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Die Nadel im Heuhaufen finden: Features aus massenspektrometrischen Daten selektieren mit Python

Kuhnen, Gesine ; Class, Lisa‐Carina ; Rohn, Sascha ; Kuballa, Jürgen

Lebensmittelchemie, 2024-03, Vol.78 (S1), p.S1-162-S1-162

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Identifizierung von Markerpeptiden zum Nachweis von Veränderungen im Milchproteom nach Erhitzung
Identifizierung von Markerpeptiden zum Nachweis von Veränderungen im Milchproteom nach Erhitzung
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Identifizierung von Markerpeptiden zum Nachweis von Veränderungen im Milchproteom nach Erhitzung

Class, Lisa‐Carina ; Kuhnen, Gesine ; Hanisch, Kim ; Badekow, Svenja ; Rohn, Sascha ; Kuballa, Jürgen

Lebensmittelchemie, 2024-03, Vol.78 (S1), p.S1-175-S1-175

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Hochleistungsdünnschichtchromatographie zur Charakterisierung von Milchproteinhydrolysaten
Hochleistungsdünnschichtchromatographie zur Charakterisierung von Milchproteinhydrolysaten
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Hochleistungsdünnschichtchromatographie zur Charakterisierung von Milchproteinhydrolysaten

Treblin, M. ; von Oesen, T. ; Class, L.‐C. ; Kuhnen, G. ; Lüneburg, J. ; Rehbock, J. ; Clawin‐Rädecker, I. ; Martin, D. ; Hoffmann, W. ; Schrader, K. ; Fritsche, J. ; Rohn, S.

Lebensmittelchemie, 2021-03, Vol.75 (S1)

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Einsatz von Proteomics‐Technologien am Beispiel der lagerbedingten Veränderung des Milchproteoms
Einsatz von Proteomics‐Technologien am Beispiel der lagerbedingten Veränderung des Milchproteoms
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Einsatz von Proteomics‐Technologien am Beispiel der lagerbedingten Veränderung des Milchproteoms

Class, Lisa‐Carina ; Kuhnen, Gesine ; Schmid, Jasmin ; Pfundt, Katharina ; Rohn, Sascha ; Kuballa, Jürgen

Lebensmittelchemie, 2023-03, Vol.77 (S1), p.S1-073-S1-073

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Datenauswertung mit Python: Vom Messgerät zur KI – Am Beispiel der Milchhaltbarkeit
Datenauswertung mit Python: Vom Messgerät zur KI – Am Beispiel der Milchhaltbarkeit
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Kuhnen, Gesine ; Class, Lisa‐Carina ; Rohn, Sascha ; Kuballa, Jürgen

Lebensmittelchemie, 2023-03, Vol.77 (S1), p.S1-082-S1-082

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Massenspektrometrische Identifizierung von Peptid‐ und Proteinbanden aus Molkenprotein‐angereichertem Käse nach dünnschichtchromatographischer Trennung
Massenspektrometrische Identifizierung von Peptid‐ und Proteinbanden aus Molkenprotein‐angereichertem Käse nach dünnschichtchromatographischer Trennung
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Massenspektrometrische Identifizierung von Peptid‐ und Proteinbanden aus Molkenprotein‐angereichertem Käse nach dünnschichtchromatographischer Trennung

Treblin, M. ; Class, L.‐C. ; Kuhnen, G. ; Oesen, T. ; Clawin‐Rädecker, I. ; Martin, D. ; Hoffmann, W. ; Schrader, K. ; Fritsche, J. ; Rohn, S.

Lebensmittelchemie, 2020-09, Vol.74 (S2), p.S2-001-S2-001

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Investigation of the Milk Proteome's Changes during Storage using HRMS
Investigation of the Milk Proteome's Changes during Storage using HRMS
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Investigation of the Milk Proteome's Changes during Storage using HRMS

Class, Lisa‐Carina ; Kuhnen, Gesine ; Pfundt, Katharina ; Rohn, Sascha ; Kuballa, Jürgen

Lebensmittelchemie, 2022-09, Vol.76 (S2), p.S2-119-S2-119

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