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Torres, E
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação da qualidade microbiológica de refeições servidas a bordo de aeronavesZanardi, Ana Maria PintoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2002-07-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 2 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e nutritiva de bentôs comercializados no bairro da Liberdade, São PauloHanashiro, AgnesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2002-03-14Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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