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Estudio de la influencia de la utilizacion de caseinato de calcio y el proceso de homogeneizacion sobre el contenido de lipidios en el queso minas frescal
Estudio de la influencia de la utilizacion de caseinato de calcio y el proceso de homogeneizacion sobre el contenido de lipidios en el queso minas frescal
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudio de la influencia de la utilizacion de caseinato de calcio y el proceso de homogeneizacion sobre el contenido de lipidios en el queso minas frescal

Carmen Cecília Tadini 1954- Fabiana Curi; Congresso Nacional de Laticinios (14. 1996 Juiz de Fora); Encuentro Lacteo Del Cono sur (1. 1996 Juiz de Fora)

Anais Juiz de Fora : Centro de Ensino e Pesq/Instit de Laticinios Candido Tostes, 1996

Juiz de Fora Centro de Ensino e Pesq/Instit de Laticinios Candido Tostes 1996

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Uso de caseinato de calcio en la produccion de queso minas frescal
Uso de caseinato de calcio en la produccion de queso minas frescal
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de caseinato de calcio en la produccion de queso minas frescal

Carmen Cecília Tadini 1954- Maria Elena Santos Taqueda 1946-; José Glauco Grandi

Buenos Aires v.2 , n.3 , p.22-33, 1996 Tecnologia Lactea Latinoamericana

Buenos Aires 1996

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Deste Autor:

  1. Tadini, C
  2. Congresso Nacional de Laticinios
  3. Encuentro Lacteo Del Cono sur
  4. Taqueda, M
  5. Curi, F

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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