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Refinado por: assunto: Composição De Alimentos remover Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover
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1
Química de alimentos teoria e prática
Química de alimentos teoria e prática
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de alimentos teoria e prática

Julio Maria de Andrade Araujo

Viçosa UFV 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 A663q4 95822 ) e outros locais(Acessar)

2
Livro dos alimentos
Livro dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Livro dos alimentos

Paulo Eiró Gonsalves

São Paulo Summus 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r641.1 G639L2 78755 ) e outros locais(Acessar)

3
Química de alimentos teoria e prática
Química de alimentos teoria e prática
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de alimentos teoria e prática

Júlio Maria de Andrade Araújo

Viçosa UFV 2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A663q 2004 ) e outros locais(Acessar)

4
Química de alimentos teoria e prática
Química de alimentos teoria e prática
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de alimentos teoria e prática

Júlio Maria de Andrade Araújo

Viçosa UFV 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 A663q5 101379 ) e outros locais(Acessar)

5
Análise de alimentos métodos químicos e biológicos
Análise de alimentos métodos químicos e biológicos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de alimentos métodos químicos e biológicos

Dirceu Jorge Silva Augusto César de Queiroz

Viçosa Universidade Federal de Viçosa 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664.07 49 3. ed. ex.7 ) e outros locais(Acessar)

6
Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado
Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao quimica e sensorial de graos de feijao guandu (cajanus cajan l.) Verde, verde-amarelo e germinado

D A Casagrandi S G Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos (1995 Campinas)

Programa Cientifico Campinas : Fea/Unicamp, 1995

Campinas Fea/Unicamp 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1147 1/1995 1012501 ) e outros locais(Acessar)

7
Análise de agrupamento com base nas caracteristicas fisico-quimicas de amostras de méis e no desenvolvimento de enxames de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae), em cinco especies de Eucalyptus
Análise de agrupamento com base nas caracteristicas fisico-quimicas de amostras de méis e no desenvolvimento de enxames de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae), em cinco especies de Eucalyptus
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de agrupamento com base nas caracteristicas fisico-quimicas de amostras de méis e no desenvolvimento de enxames de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae), em cinco especies de Eucalyptus

Luís Carlos Marchini A. C. C. C Moreti; Sinval Silveira Neto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2002 ) e outros locais(Acessar)

8
Estabilidade oxidativa de óleo de castanha do Pará (Bertholletia excelsa) aquecido por microondas. (Compact disc)
Estabilidade oxidativa de óleo de castanha do Pará (Bertholletia excelsa) aquecido por microondas. (Compact disc)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade oxidativa de óleo de castanha do Pará (Bertholletia excelsa) aquecido por microondas. (Compact disc)

T M F S Vieira Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Alimento, população e desenvolvimento Rio de Janeiro: SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1014688 ) e outros locais(Acessar)

9
Introducao a quimica de alimentos
Introducao a quimica de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introducao a quimica de alimentos

Florinda O Bobbio Paulo A Bobbio

São Paulo Livr Varela 1989

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 B663i 1989 e.3 ) e outros locais(Acessar)

10
Química de alimentos
Química de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de alimentos

Eliana Paula Ribeiro Elisena Aparecida Guastaferro Seravalli

São Paulo Instituto Mauá de Tecnologia Edgard Blücher 2007

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (664 R354q 2.ed. ex.2 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Silva, D
  2. Araújo, J
  3. Bobbio, F
  4. Marchini, L
  5. Canniatti-Brazaca, S

Neste Assunto:

  1. Análise De Alimentos
  2. Química De Alimentos
  3. Food
  4. Food Analysis
  5. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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