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1
Análisis moderno de los alimentos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análisis moderno de los alimentos

L. F. Hart H. J Fisher

Zaragoza Acribia 1971

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TX541 H325me e.1 )(Acessar)

2
Official and tentative methods of the american oil chemist's society
Official and tentative methods of the american oil chemist's society
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Official and tentative methods of the american oil chemist's society

E M Sallee

Chicago American Oil Chemists Society 1964

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (630.24 S161o v.2 )(Acessar)

3
Analises de grasas y aceites
Analises de grasas y aceites
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Analises de grasas y aceites

V C Mehlenbacher

Bilbao Urmo 1970

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (543.85 M474an )(Acessar)

4
Analisis de vinos y mostos
Analisis de vinos y mostos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Analisis de vinos y mostos

M A Amerine C S Ough

Zaragoza Acribia 1976

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (663.2 A512a 63358 )(Acessar)

5
Methods in food analysis: physical, chemical, and instrumental methods of analysis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods in food analysis: physical, chemical, and instrumental methods of analysis

Maynard Alexander Joslyn 1904-

New York Academic Press 1970

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 J83m2 110332 ) e outros locais(Acessar)

6
Avaliação do indice de frescor da pescada foguete, macrodon ancylodon, conservada em gelo
Avaliação do indice de frescor da pescada foguete, macrodon ancylodon, conservada em gelo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do indice de frescor da pescada foguete, macrodon ancylodon, conservada em gelo

Morga, A. Alexandre Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Yokoya, Fumio, 1937-; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Tecnologia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Ciência De Alimentos; Universidade Estadual De Campinas

https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/52021

[s.n.] 1975

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Algumas características de uvas cultivadas no Município de Caldas (MG) com vistas a aproveitamento industrial do produto
Algumas características de uvas cultivadas no Município de Caldas (MG) com vistas a aproveitamento industrial do produto
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Algumas características de uvas cultivadas no Município de Caldas (MG) com vistas a aproveitamento industrial do produto

Valter de Carvalho Maria Apparecida Pourchet-Campos

1972

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.348 C331a e.2 )(Acessar)

8
Estudo comparativo de ovos de galinha, codorna e tartaruga. Aspectos bromatologicos
Estudo comparativo de ovos de galinha, codorna e tartaruga. Aspectos bromatologicos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo de ovos de galinha, codorna e tartaruga. Aspectos bromatologicos

Maria Augusta de Oliveira Maues Maria Apparecida Pourchet-Campos

1976

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.375 M448e )(Acessar)

9
Food composition and analysis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food composition and analysis

Howard Oltas Triebold 1909- Leonard W Aurand (Leonard William)

Princeton, N.J. Van Nostrand 1963

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 T825f 18582 )(Acessar)

10
Metodos recomendados para o exame microbiologico de alimentos
Metodos recomendados para o exame microbiologico de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Metodos recomendados para o exame microbiologico de alimentos

American Public Health Association Sharf, J. M.

São Paulo Poligono 1972

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A512m e.2 ) e outros locais(Acessar)

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