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Material Type: Artigo
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Degradation of lignosulfonic and tannic acids by ligninolytic soil fungi cultivated under icroaerobic conditionsSilva, Isis Serrano(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Menezes, Cristiano Ragagnin de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Franciscon, Elisangela(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Santos, Eder da Costa dos(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Durrant, Lucia Regina(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos)Brazilian archives of biology and technology, 2010-06, Vol.53 (3), p.693-699 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Batch and continuous extraction of bromelain enzyme by reversed micellesFileti, Ana Maria Frattini(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química) ; Fischer, Gilvan Anderson(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química) ; Santana, José Carlos Curvelo(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química) ; Tambourgi, Elias Basile(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química)Brazilian archives of biology and technology, 2009-10, Vol.52 (5), p.1225-1234 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Composition of omega-3 and omega-6 fatty acids in freeze-dried chicken embryo eggs with different days of developmentCampos, Célia Maria Teixeira de(Universidade Federal de Santa Catarina) ; Hamad, Antônio José Simões(Universidade Federal de Santa Catarina) ; Block, Jane Mara(Universidade Federal de Santa Catarina) ; Padilha, José Carlos Fiad(Universidade Federal de Santa Catarina) ; Ogliari, Paulo José(Universidade Federal de Santa Catarina) ; Barreira-Arellano, Daniel(Universidade Estadual de Campinas FEA Universidade Estadual de Campinas) ; Moreira, Rosana Nogueira Cavalcanti(Universidade Estadual de Campinas FEA Universidade Estadual de Campinas)Brazilian archives of biology and technology, 2004-06, Vol.47 (2), p.219-224 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Neural modeling of bromelain extraction by reversed micellesFileti, Ana Maria Frattini(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química) ; Fischer, Gilvan Anderson(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química) ; Tambourgi, Elias Basile(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química)Brazilian archives of biology and technology, 2010-04, Vol.53 (2), p.455-463 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Response surface methodology to evaluation the recovery of amylases by hollow fiber membraneSevero Júnior, João Baptista(Universidade Federal de Sergipe Departamento de Engenharia Química) ; Oliveira, Laura Sampaio de Sá(Universidade Federal de Sergipe Departamento de Engenharia Química) ; Sardeiro, Fernanda Silva(Universidade Federal de Sergipe Departamento de Engenharia Química) ; Souza, Roberto Rodrigues de(Universidade Federal de Sergipe Departamento de Engenharia Química) ; Lopes, Francisco Luiz Gumes(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química Departamento de Engenharia de Sistemas Químicos) ; Santana, José Carlos Curvelo(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química Departamento de Engenharia de Sistemas Químicos) ; Tambourgi, Elias Basile(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química Departamento de Engenharia de Sistemas Químicos)Brazilian archives of biology and technology, 2007-07, Vol.50 (4), p.713-718 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Neural network based control of an absorption column in the process of bioethanol productionEyng, Eduardo(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química) ; Silva, Flávio Vasconcelos da(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química) ; Palú, Fernando(Universidade Estadual do Oeste do Paraná) ; Fileti, Ana Maria Frattini(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química)Brazilian archives of biology and technology, 2009-08, Vol.52 (4), p.961-972 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Encapsulation of lycopene using spray-drying and molecular inclusion processesNunes, Itaciara Larroza(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Mercadante, Adriana Zerlotti(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos)Brazilian archives of biology and technology, 2007-09, Vol.50 (5), p.893-900 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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The seed bank of a gallery forest in Southeastern BrazilGrombone-Guaratini, Maria Tereza(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Biologia Departmento de Botânica) ; Leitão Filho, Hermógenes de Freitas(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Biologia Departmento de Botânica) ; Kageyama, Paulo Yoshio(Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departmento de Ciências Florestais)Brazilian archives of biology and technology, 2004-09, Vol.47 (5), p.793-797 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Elaboration of sausage using minced fish of Nile tilapia filleting wasteOliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de(Universidade Estadual Paulista Centro de Aquicultura) ; Maria Netto, Flavia(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição) ; Ramos, Kazumi Kawazaki(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição) ; Trindade, Marco Antônio(Universidade de São Paulo Departamento de Engenharia de Alimentos) ; Viegas, Elisabete Maria Macedo(Universidade Estadual Paulista Centro de Aquicultura ,Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimento)Brazilian archives of biology and technology, 2010-12, Vol.53 (6), p.1383-1391 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Effects of light and nutrients on different germination phases of the Cosmopolitan moss Bryum argenteum Hedw. (Bryaceae)Silva, Adaíses Simone Maciel da(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Fisiologia Vegetal) ; Pôrto, Kátia Cavalcanti(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Fisiologia Vegetal) ; Simabukuro, Eliana Akie(Universidade Federal de São Carlos)Brazilian archives of biology and technology, 2010-08, Vol.53 (4), p.763-769 [Periódico revisado por pares]TecparTexto completo disponível |