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Refinado por: Nome da Publicação: 16. SIICUSP : resumos Agropecuária remover
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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Polpa de camu-camu propriedades físicas, químicas e reológicas

Juliana Yuki Yamamaru Izabel Cristina Freitas Moraes; Catarina Abdalla Gomide; Paulo José do Amaral Sobral; Roseli Sengling Lacerda; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Pol ) e outros locais(Acessar)

2
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Artigo de Congresso
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Comparação de métodos de extração de lipídeos em plantas forrageiras

Felipe Augusto Leão Roseli Sengling Lacerda; Gilberto Batista de Souza; Mário Adriano Ávila Queiroz; Catarina Abdalla Gomide; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Assunto 

  1. Processamento De Alimentos  (1)
  2. Plantas Forrageiras  (1)
  3. Camu-Camu  (1)
  4. Lipídeos  (1)
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Autor/Criador 

  1. Queiroz, M  (1)
  2. Souza, G  (1)
  3. Sobral, P  (1)
  4. Yamamaru, J  (1)
  5. MORAES, I  (1)
  6. Leão, F  (1)
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