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Artigo de Congresso
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Otimização da extração assistida por ultrassom de compostos fitoquímicos de subproduto de cenoura

Sabrina Guarda Botelho Pinho Bruno Stefani Esposto; Milena Martelli-Tosi; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020

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Artigo de Congresso
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Amido de mandioca modificado em micro-ondas com adição de goma xantana

Karine Mayuri Pistoni Siqueira Paula Figueiredo Matheus Cremasco; Izabel Cristina Freitas Moraes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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Artigo de Congresso
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Filmes de desintegração oral à base de ágar-ágar com extrato etanólico de própolis técnica de impressão

Layane Camila Barbosa da Silva Leandro Neodini Remedio; Rosemary Aparecida de Carvalho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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Propriedades do exsudado da fermentação do cacau (Theobroma cacao Linn.)

Caio Marques Neves Nunes Cynthia Ditchfield; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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Efeito da redução do tamanho de fibras dietéticas produzidas a partir do resíduo da produção de suco de laranja

Melissa do Nascimento Bispo de Souza Fernanda Maria Vanin; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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Determinação de fenólicos totais em amostra de Banchá

Laisa Fernandes Alane Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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Estudo da tensão interfacial de sistemas bifásicos formados na rota alternativa de desacidificação de óleos vegetais por extração líquido-líquido

Giovanna Dias Turini Ana Carolina Rodrigues Lopes; Priscila Missano Florido; Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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Estudo comparativo do efeito no padrão da atividade elétrica cerebral de humanos durante o consumo de bebida adicionada de açúcares calóricos naturais e de edulcorantes de baixa caloria

Nathalia Fontanari Ortega Ana Carolina de Sousa Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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Formação de microcápsulas de tintura de folha de alcachofra com mistura de cera de abelha e óleo de abacate

Isabella Rodrigues Mothe Gabriela Marques Bittencourt; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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Extração de óleo de semente de girassol por fluido supercrítico

Beatriz Satie Yamada Carolina Medeiros Vicentini-Polette; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

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