M. A. C Franca José Alfredo Gomes Areas; Seminário de Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (3. 1988 São Paulo)
São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp, 1988 Programa e Resumos
São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp 1988
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Potencial do grão-de-bico (Cicer arietinum, L.) e amaranto (Amaranthus caudatus, L.) como alimentos funcionais verificação das frações de fibra durante a extrusão termoplástica.
Martins, N. C. Areas, José Alfredo Gomes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (5. 1999 São Paulo)
Nutrição, perspectivas para o próximo século São Paulo : SBAN, 1999
São Paulo SBAN 1999
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-153/1999 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação nutricional de proteína de pulmão bovino extrusada
M A Campos José Alfredo Gomes Areas; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (5. 1990 São Paulo)
São Paulo : Coordenadoria de Comunicação Social, 1990 Programa e Resumos
São Paulo Coordenadoria de Comunicação Social 1990
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