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Refinado por: autor: Penteado, M remover Nome da Publicação: Resumos remover
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1
Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking
Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking

R Bianchini Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

Sao Paulo Sban 1996

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2
Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes
Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes

M. A. L. Costa C I Ortega Flores; R C Aquino; S R M Arraval; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Maria José Roncada; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-36/1996 ) e outros locais(Acessar)

3
Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)
Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)

R Bertoli Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

Sao Paulo Usp 1995

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4
Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas
Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas

Marilene de Vuono Camargo Penteado B Bertoli; M. A. L Costa; Z M Sant'anna; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

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5
Retencao de vitaminas do complexo b das vitaminas a e e em alimentos preparados em grandes quantidades
Retencao de vitaminas do complexo b das vitaminas a e e em alimentos preparados em grandes quantidades
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Retencao de vitaminas do complexo b das vitaminas a e e em alimentos preparados em grandes quantidades

H M P Santana Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1995 Resumos

Sao Paulo Universidade de Sao Paulo 1995

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6
Teores de minerais em hortalicas e perdas pelo cozimento convencional e microondas
Teores de minerais em hortalicas e perdas pelo cozimento convencional e microondas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de minerais em hortalicas e perdas pelo cozimento convencional e microondas

Marilene de Vuono Camargo Penteado Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Úrsula Maria Lanfer Marquez; E Oliveira; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

Sao Paulo Usp 1995

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