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El cultivo del ají (Capsicum spp.) como patrimonio cultural campesino: análisis exploratorio
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Artigo
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El cultivo del ají (Capsicum spp.) como patrimonio cultural campesino: análisis exploratorio

Quiñones Díaz, Ximena E. ; Muñoz Concha, Diego ; Nuñez Carrasco, Lizbeth

Rivar, 2022-05, Vol.9 (26), p.89-106

Universidad de Santiago de Chile. Instituto de Estudios Avanzados

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2
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Tese de Doutorado
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A proteção internacional do patrimônio biocultural imaterial a partir da concepção de desenvolvimento sustentável

Rodrigues Junior, Edson Beas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Direito 2009-09-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Biodiversidad y diversidad cultural. Una advertencia a los fotógrafos con relación al patrimonio cultural
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Artigo
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Biodiversidad y diversidad cultural. Una advertencia a los fotógrafos con relación al patrimonio cultural

Monasterios, Raimundo

La Torre del Virrey: revista de estudios culturales, 2021 (30), p.109-117 [Periódico revisado por pares]

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4
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Artigo
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Experiência de elaboração de um material técnico gastronômico voltado ao uso sustentável de espécies nativas brasileiras; Experience of elaboration of a gastronomic technical material focused on the sustainable use of native Brazilian species

Paternez, Ana Carolina Almada Colucci; Landi, Camila De Meirelles

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 92-93

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

5
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Artigo
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Increasing food security through gastronomic material with native species from Southeastern Brazil; Ampliação da segurança alimentar através de material gastronômico com espécies nativas da região Sudeste do Brasil

Matias, Andrea Carvalheiro Guerra; Scheliga, Paola Biselli Ferreira

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 94

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

6
As culturas alimentares tradicionais e seu papel na manutenção da biodiversidade, da segurança alimentar e do patrimônio cultural e genético no território de identidade de Itapetinga-BA, Brasil
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Tese
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As culturas alimentares tradicionais e seu papel na manutenção da biodiversidade, da segurança alimentar e do patrimônio cultural e genético no território de identidade de Itapetinga-BA, Brasil

Callegaro, Iara do Carmo

Universitat de Barcelona 2014

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7
As culturas alimentares tradicionais e seu papel na manutenção da biodiversidade, da segurança alimentar e do patrimônio cultural e genético no território de identidade de Itapetinga-BA, Brasil
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Tese
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As culturas alimentares tradicionais e seu papel na manutenção da biodiversidade, da segurança alimentar e do patrimônio cultural e genético no território de identidade de Itapetinga-BA, Brasil

Callegaro, Iara do Carmo

Universitat de Barcelona 2013

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8
El patrimonio natural y cultural de Castrillón (Asturias): Geología, Fósiles e Historia Minera
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Artigo
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El patrimonio natural y cultural de Castrillón (Asturias): Geología, Fósiles e Historia Minera

Méndez-Bedia, Isabel ; Arbizu Senosiáin, Miguel

Trabajos de geología, 2006 (26), p.73-91

Universidad de Oviedo: Servicio de Publicaciones

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9
Patrimônio Ambiental, História e Biodiversidade
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Artigo
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Patrimônio Ambiental, História e Biodiversidade

Gerhardt, Marcos ; Nodari, Eunice Sueli

Fronteiras : Journal of Social, Technological and Environmental Science (Anápolis), 2016-12, Vol.5 (3), p.54 [Periódico revisado por pares]

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10
“No sólo de plantas vive el hombre”. Patrimonio alimentario y culinario y biodiversidad animal
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Artigo
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“No sólo de plantas vive el hombre”. Patrimonio alimentario y culinario y biodiversidad animal

Ramos Roca, Elizabeth

Boletín de antropología, 2019-07, Vol.34 (58), p.158-184 [Periódico revisado por pares]

Medellín: Universidad de Antioquía

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