skip to main content
Idioma:
previous page 1 Resultados 2 3 4 5 next page
Mostrar Somente
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
11
Manufacturing practices of processed cheese
Manufacturing practices of processed cheese
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Manufacturing practices of processed cheese

Maricê Nogueira de Oliveira Z Ustunol; Adnan Y Tamine

Tamine, A. Y.; ed. Processed Cheese and Analogues Chichester : Willey-Blackwell, 2011

Chichester 2011

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

12
Cheese rheology and texture
Cheese rheology and texture
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cheese rheology and texture

Sundaram Gunasekaran 1957- M. Mehmet Ak

Boca Raton, FL CRC Press c2003

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.3 G975c e.1 )(Acessar)

13
Advances in cheese technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in cheese technology

Frank Kosikowski Germain Mocquot

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations 1958

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.33 K86a 29099 )(Acessar)

14
4th Cheese Symposium
4th Cheese Symposium
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

4th Cheese Symposium

Cheese Symposium (4. 13-14 Feb. 1995 Fermoy) Timothy M Cogan; Patrick F Fox; R. Paul Ross

Fermoy Teagasc 1995

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (E.668 1995 )(Acessar)

15
5th IDF Symposium on Cheese Ripening
5th IDF Symposium on Cheese Ripening
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

5th IDF Symposium on Cheese Ripening

IDF Symposium on Cheese Ripening (5. 2008 Bern, Switzerland)

Les Ulis EDP Sciences 2008

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

16
Cheese ripening quality, safety and health aspects
Cheese ripening quality, safety and health aspects
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cheese ripening quality, safety and health aspects

Cinzia Lucia Randazzo; Cinzia Caggia; Erasmo Neviani

New York Nova Science c2013

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.3 C5241 )(Acessar)

17
Eggs, cheese, and yogurt processing
Eggs, cheese, and yogurt processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Eggs, cheese, and yogurt processing

George Wilcox

Park Ridge, N.J. Noyes Data Corp. 1971

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.5 W667e )(Acessar)

18
A Colour guide to cheese and fermented milks
A Colour guide to cheese and fermented milks
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A Colour guide to cheese and fermented milks

R. K Robinson (Richard Kenneth)

London Chapman & Hall New York c1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.3 R663c 67820 )(Acessar)

19
Butter, cheese and milk products journal
Butter, cheese and milk products journal
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Butter, cheese and milk products journal

Milwaukee,WIS S.N. 1950-1953

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acessar)

20
Incorporation of Multi S train Probiotic Preparation in a Traditional Brazilian Cheese: Effects on Microbiological Safety and Bacterial Community
Incorporation of Multi S train Probiotic Preparation in a Traditional Brazilian Cheese: Effects on Microbiological Safety and Bacterial Community
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Incorporation of Multi S train Probiotic Preparation in a Traditional Brazilian Cheese: Effects on Microbiological Safety and Bacterial Community

Moysés Estevão de Souza Freitas Pehrson Viviane Lívia Carvalho de Souza; Ismael Maciel de Mancilha

Journal of food research v.9, n.1, p.1-10, 2019

Canadá 2019

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

previous page 1 Resultados 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (279)
  2. Recursos Online (28)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (194)
  2. Produções Acadêmicas  (127)
  3. Livros  (82)
  4. Audiovisuais  (2)
  5. Revistas  (2)
  6. Documentos Técnicos  (2)
  7. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Saad, S
  2. Oliveira, C
  3. Franco, B
  4. Buriti, F
  5. Telles, E

Neste Assunto:

  1. Queijo
  2. Microbiologia De Alimentos
  3. Lactobacillus
  4. Probióticos
  5. Cheese

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.