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Assunto 

1. Science & Technology  (241.755)
2. Life Sciences & Biomedicine  (221.449)
3. Biological And Medical Sciences  (207.877)
4. Food Industries  (205.914)
5. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (205.400)
6. Food Science & Technology  (165.250)
7. Food Industry  (108.014)
8. Chemistry  (81.756)
9. Physical Sciences  (80.229)
10. Agriculture  (76.909)
11. Food  (73.127)
12. Chemistry, Applied  (58.146)
13. Food Processing Industry  (41.927)
14. General Aspects  (40.441)
15. Food Science  (38.285)
16. Animals  (35.771)
17. Fruit And Vegetable Industries  (32.035)
18. Fast Food Industry  (29.551)
19. Humans  (29.546)
20. Agriculture, Multidisciplinary  (28.946)
21. Food Microbiology  (24.033)
22. Food Supply  (15.141)
23. Food Contamination  (14.698)
24. Nutrition  (14.413)
25. Alimentos  (6.765)
26. Food Technology  (6.146)
27. Food Industry And Trade  (5.980)
28. Food Handling  (3.865)
29. Food-Processing Industry  (3.546)
30. Food Industry And Trade  (405)
31. Indústria De Alimentos  (149)
32. Tecnologia De Alimentos  (114)
33. Tecnologia De Alimentos  (95)
34. Food-Processing Industry  (48)
35. Alimentos  (42)
36. Food Handling  (33)
37. Análise De Alimentos  (30)
38. Food Supply  (30)
39. Processamento De Alimentos  (30)
40. Indústria De Alimentos  (30)
41. Food Technology  (29)
42. Segurança Alimentar  (28)
43. Engenharia De Alimentos  (28)
44. Food Contamination  (25)
45. Microbiologia De Alimentos  (25)
46. Nutrition  (24)
47. Alimentos (Controle De Qualidade)  (24)
48. Food Microbiology  (20)
49. Ciência De Alimentos  (19)
50. Segurança Alimentar  (16)
51. Processamento De Alimentos  (8)
52. Análise De Alimentos  (7)
53. Microbiologia De Alimentos  (5)
54. Engenharia De Alimentos  (5)
55. Ciência De Alimentos  (2)
56. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (8)
2. Barbosa-Cánovas, G  (7)
3. Heldman, D  (7)
4. Hui, Y  (6)
5. Gould, W  (6)
6. Brasil Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste  (6)
7. Fellows, P  (6)
8. Potter, N  (5)
9. Gunstone, F  (4)
10. Bender, A  (4)
11. International Union of Food Science and Technology  (4)
12. Rizvi, S  (4)
13. Pyke, M  (4)
14. Kramer, A  (4)
15. Singh, R  (4)
16. Saravacos, G  (3)
17. Organização Mundial da Saúde  (3)
18. Banco do Nordeste do Brasil Departamento de Estudos Econômicos do Nordeste  (3)
19. Clark, J  (3)
20. Sun, D  (3)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1957  (2.527)
2. 1957Até1973  (4.732)
3. 1974Até1990  (45.538)
4. 1991Até2008  (241.070)
5. Após 2008  (311.066)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (177)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (142)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (67)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (63)
5. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (55)
6. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (31)
7. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (31)
8. ESALQ - Biblioteca LES  (27)
9. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (26)
10. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (22)
11. IO - Instituto Oceanográfico  (11)
12. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (10)
13. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (9)
14. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (9)
15. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (9)
16. EEL - Biotecnologia e Química  (6)
17. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (6)
18. IEB - Inst. Estudos Brasileiros  (5)
19. IFSC - Inst. Física de São Carlos  (3)
20. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (3)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Gale Academic OneFile Select  (230.228)
2. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (227.460)
3. EBSCOhost Business Source Complete  (119.377)
4. Single Journals  (98.963)
5. ScienceDirect  (95.649)
6. EZB Electronic Journals Library  (92.898)
7. Wiley Online Library Journals  (61.934)
8. DOAJ Directory of Open Access Journals  (56.277)
9. AUC Wiley Frozen Package in 2012  (49.291)
10. Wiley-Blackwell Full Collection 2013  (45.965)
11. IngentaConnect Journals  (44.425)
12. Academic Search Premier (EB_SDU_P3)  (42.350)
13. MEDLINE Complete  (42.164)
14. Regional Business News (EB_SDU_P3)  (39.238)
15. ANTE: Abstracts in New Technology & Engineering  (35.175)
16. SpringerLink (Online service)  (31.024)
17. RCN full-text journals@Ovid  (26.591)
18. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (25.881)
19. Open Access: PubMed Central  (24.819)
20. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (24.133)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (586.817)
2. Japonês  (37.792)
3. Alemão  (5.285)
4. Francês  (3.333)
5. Espanhol  (2.048)
6. Português  (1.174)
7. Italiano  (1.081)
8. Russo  (1.071)
9. Polonês  (548)
10. Tcheco  (442)
11. Holandês  (297)
12. Húngaro  (281)
13. Chinês  (269)
14. Dinamarquês  (242)
15. Eslovaco  (188)
16. Ucraniano  (183)
17. Norueguês  (162)
18. Catalão  (159)
19. Turco  (140)
20. Sueco  (140)
21. Indeterminado  (1)
22. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (22.764)
2. Pr Newswire  (19.580)
3. Nation's Restaurant News  (13.438)
4. Food Chemistry  (12.160)
5. States News Service  (11.941)
6. Journal Of Food Science  (11.681)
7. Just-Food.Com  (8.378)
8. Journal Of Food Protection  (8.276)
9. Journal Of Dairy Science  (7.661)
10. Journal Of The Science Of Food And Agriculture  (7.453)
11. Revista De Saúde Pública  (14)
12. Revista De Administração  (4)
13. Revista de Saúde Pública  (2)
14. Autopsy and Case Reports  (1)
15. Journal of High Energy Physics. Trieste: Int School Advanced Studies  (1)
16. Revista Brasileira de Oftalmologia. Rio de Janeiro: Soc Brasileira Oftalmologia  (1)
17. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas  (1)
18. Canine Practice. Irvine: Veterinary Practice Publ Co  (1)
19. Revista Brasileira de Medicina Veterinaria. Rio de Janeiro: Soc Medicina Veterinaria Estado Rio de Janeiro  (1)
20. Journal of Reproductive Medicine. St Louis: Sci Printers & Publ Inc  (1)
21. Revista de Estudios Brasileños  (1)
22. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (1)
23. Estudos De Sociologia  (1)
24. Revista de Terapia Ocupacional da Universidade de São Paulo  (1)
25. Revista Brasileira de Fruticultura. Jaboticabal Sp: Soc Brasileira Fruticultura  (1)
26. Arquivos de Gastroenterologia  (1)
27. Estudos de Sociologia  (1)
28. EDTNA/ERCA journal (English ed.)  (1)
29. MATRIZes  (1)
30. Cadernos de Campo (São Paulo - 1991)  (1)
31. Historia Ciencias Saude-manguinhos. Rio de Janeiro  (1)
32. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science  (1)
33. Topological Methods in Nonlinear Analysis  (1)
34. Revista de Administração  (1)
35. Mais opções