1
|
Material Type: Livro
|
|
Eating and drinking in Roman Britain
Hilary Cool 1954-
Cambridge Cambridge University Press New York 2006
Localização:
FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas
(394.12094 C774e )(Acessar)
|
2
|
Material Type: Livro
|
|
A história do sabor
Paul Freedman; Anthony Sean Cleaver; Julie Malzoni
São Paulo Editora Senac São Paulo 2009
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641.09 H673 ) e outros locais(Acessar)
|
3
|
Material Type: Livro
|
|
De caçador a gourmet uma história da gastronomia
Ariovaldo Franco
São Paulo SENAC 2001
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(TX637 F825c 2001 ) e outros locais(Acessar)
|
4
|
Material Type: Livro
|
|
Comida uma história
Felipe Fernández-Armesto Vera Joscelyn
Rio de Janeiro Record 2004
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
ACERVO JOSÉ CARLOS DE MEDEIROS PEREIRA
(JP641.09 F363c ) e outros locais(Acessar)
|
5
|
Material Type: Livro
|
|
Alimentação através dos tempos
Lieselotte Hoeschl Ornellas
Florianópolis UFSC 2003
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(641.09 O74a3 84846 ) e outros locais(Acessar)
|
6
|
Material Type: Livro
|
|
Noções de arte culinaria
Maria Thereza A. Costa
São Paulo Instituto A. Anna Rosa 1928
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
LIVROS RAROS
(JL1000 14.ed. )(Acessar)
|
7
|
Material Type: Livro
|
|
Comer a alimentação de franceses, outros europeus e americanos
Claude Fischler Estelle Masson; Eva Barlösius; Ana Luiza Ramazzina Guirardi
São Paulo Editora SENAC São Paulo 2010
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641.09 F529c e.2 ) e outros locais(Acessar)
|
8
|
Material Type: Livro
|
|
El país del hambre
Piero Camporesi 1926-1997 Roberto V Raschella
Buenos Aires Fondo de Cultura Económica 2006
Localização:
MP-REP - Museu Republicano
(853 C199p )(Acessar)
|
9
|
Material Type: Livro
|
|
Contributos para a história da alimentação na antiguidade
Carmen Soares; Paula Barata Dias
Coimbra Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra 2012
Localização:
MP-REP - Museu Republicano
(641.09 C782 2012 )(Acessar)
|
10
|
Material Type: Livro
|
|
La cocina argentina
Mónica Gloria Hoss de Le Comte
Buenos Aires Maizal 2000
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641.0982 H789c )(Acessar)
|