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Material Type: Livro
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O mundo na cozinha história, identidade, trocas
Massimo Montanari 1949-; Valéria Pereira da Silva
São Paulo Estação Liberdade Editora Senac São Paulo c2009
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641.094 M965 ) e outros locais(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Comida como cultura
Massimo Montanari Letícia Martins de Andrade
São Paulo Editora Senac São Paulo c2008
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641.09 M417c ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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Food a culinary history from Antiquity to the present
Jean Louis Flandrin; Massimo Montanari 1949-; Albert Sonnenfeld
New York Columbia University Press c1999
Localização:
MP-REP - Museu Republicano
(641.309 F781 1999 )(Acessar)
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4
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Material Type: Livro
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La faim et l'abondance histoire de l'alimentation en Europe
Massimo Montanari 1949- Monique Aymard; Jacques Le Goff 1924-2014
Paris Éditions du Seuil 1995
Localização:
FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária
ACERVO DELFIM NETTO
(C7.3.18 )(Acessar)
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5
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Material Type: Livro
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Histórias da mesa
Massimo Montanari 1949- Federico Carotti
São Paulo Estação Liberdade 2016
Localização:
FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas
(641.3 M764rP 2.ed. )(Acessar)
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