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11
La cocina argentina
La cocina argentina
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

La cocina argentina

Mónica Gloria Hoss de Le Comte

Buenos Aires Maizal 2000

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.0982 H789c )(Acessar)

12
Alimentação através dos tempos
Alimentação através dos tempos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação através dos tempos

Lieselotte Hoeschl Ornellas

Florianópolis Editora 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.09 O74a 81122 ) e outros locais(Acessar)

13
Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação
Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação

Henrique Soares Carneiro

História: Questões & Debates Curitiba v. 22, n. 42, p. 71-80, jan./jun. 2005

Curitiba 2005

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Carneiro, H S doc 14 )(Acessar)

14
Tradição e alimentação
Tradição e alimentação
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tradição e alimentação

Poliana Bruno Zuin Luís Fernando Soares Zuin

Aparecida, SP Idéias & Letras 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (RM216 Z94t 2009 ) e outros locais(Acessar)

15
Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação
Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação

Henrique Soares Carneiro

História: Questões & Debates Curitiba v. 22, n. 42, p. 71-80, jan./jun. 2005

Curitiba 2005

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Carneiro, H S doc 14 )(Acessar)

16
A rainha que virou pizza crônicas em torno da história da comida no mundo
A rainha que virou pizza crônicas em torno da história da comida no mundo
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A rainha que virou pizza crônicas em torno da história da comida no mundo

J. A. Dias Lopes

São Paulo, SP Companhia Editora Nacional 2007

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.09 L864r )(Acessar)

17
Feijão, angu e couve ensalo sôbre a comida dos mineiros
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Feijão, angu e couve ensalo sôbre a comida dos mineiros

Eduardo Frieiro

Belo Horizonte Centro de Estudos Mineiros 1966

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.098151 F911fe ) e outros locais(Acessar)

18
Banquete uma história ilustrada da culinária, dos costumes e da fartura à mesa
Banquete uma história ilustrada da culinária, dos costumes e da fartura à mesa
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Banquete uma história ilustrada da culinária, dos costumes e da fartura à mesa

Roy Strong Sergio Goes de Paula; Viviane De Lamare

Rio de Janeiro Jorge Zahar 2004

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (394.1 S924fP ) e outros locais(Acessar)

19
De caçador a gourmet uma história da gastronomia
De caçador a gourmet uma história da gastronomia
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

De caçador a gourmet uma história da gastronomia

Ariovaldo Franco

São Paulo Editora SENAC São Paulo 2001

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.01309 F825d 3.ed.rev.ampl. )(Acessar)

20
Uma história comestível da humanidade
Uma história comestível da humanidade
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Uma história comestível da humanidade

Tom Standage Maria Luiza X. de A Borges

Rio de Janeiro Zahar 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (394.12 H673 97556 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Montanari, M
  2. Ornellas, L
  3. Franco, A
  4. Strong, R
  5. Smith, A

Neste Assunto:

  1. Hábitos Alimentares
  2. HÁBITOS ALIMENTARES (HISTÓRIA)
  3. Alimentação
  4. Food Habits
  5. Culinária

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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