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Dairy processing & quality assurance
Dairy processing & quality assurance
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Dairy processing & quality assurance

Ramesh C Chandan; Arun Kilara; Nagendra P Shah

Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF250.5 C454d 2008 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Kilara, A
  2. Shah, N
  3. Chandan, R

Neste Assunto:

  1. Laticínios (Controle De Qualidade)
  2. Dairy Processing
  3. Dairy Products

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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