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壳聚糖处理对西番莲果实感病指数、抗病相关酶活性和抗病物质含量的影响郭欣 ; 林育钊 ; 林河通 ; 李倩 ; 段睿琦 ; 朱文婧食品科学, 2021-08, Vol.42 (15), p.206-212 [Periódico revisado por pares]亚热带特色农产品采后生物学福建省高校重点实验室,福建福州 350002Texto completo disponível |
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Material Type: magazinearticle
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臭氧对杏果实黑斑病的抑制及贮藏保鲜作用李玲 ; 李智 ; 石玲 ; 李亚玲 ; 何欢 ; 张亚琳 ; 芦玉佳 ; 朱璇食品科学, 2021-03, Vol.42 (5), p.215-220 [Periódico revisado por pares]新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐 830052Texto completo disponível |
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Material Type: magazinearticle
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一种基于BALB/c背景由膳食麸质引起的乳糜泻小鼠模型的构建及其评价宋东筱 ; 任正楠 ; 潘礼龙 ; 孙嘉食品科学, 2022-11, Vol.43 (21), p.117-125 [Periódico revisado por pares]江南大学食品学院,江苏无锡 214122%江南大学无锡医学院,江苏无锡 214122Texto completo disponível |
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Material Type: magazinearticle
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茶叶功能成分预防心血管疾病研究进展李秀平 ; 欧阳建 ; 周方 ; 黄建安 ; 刘仲华食品科学, 2020-11, Vol.41 (21), p.311-320 [Periódico revisado por pares]湖南农业大学 茶学教育部重点实验室,湖南 长沙 410128Texto completo disponível |
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姜黄素对H2O2诱导血小板凋亡的抑制作用及分子机制牙甫礼 ; XIN Yu ; 张春梅 ; 陈彬林 ; 李玮琪 ; 马永洁食品科学, 2021-07, Vol.42 (13), p.151-157 [Periódico revisado por pares]大理大学公共卫生学院,预防医学研究所,云南大理 671000%大理大学代谢性疾病转化医学研究院,云南大理 671000Texto completo disponível |
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褪黑素诱导果实采后抗病性研究进展彭俊森 ; 林欣 ; 张琴 ; 万璇 ; 聂娇娇 ; 罗登灿 ; 龙友华 ; 董晓庆食品科学, 2023, Vol.44 (9), p.349-357 [Periódico revisado por pares]贵州省果树工程技术研究中心,贵州贵阳 550025%贵州大学农学院,贵州贵阳 550025Texto completo disponível |
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辅酶Q10经蛋白激酶A/胞浆型磷脂酶A2信号通路抑制血小板血栓素A2的生成牙甫礼 ; 张春梅 ; 陈彬林 ; 谷仕艳 ; 贾小娥食品科学, 2021-05, Vol.42 (9), p.130-136 [Periódico revisado por pares]大理大学公共卫生学院,预防医学研究所,云南 大理 671000%河口海关,云南 河口 661300%广西壮族自治区妇幼保健院营养科,广西 南宁 530000Texto completo disponível |
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Material Type: magazinearticle
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植物多酚与肠道微生物群的相互作用及其对代谢性疾病影响的研究进展赵媚 ; 常凌 ; 宋泽和 ; 贺喜食品科学, 2021-03, Vol.42 (5), p.305-313 [Periódico revisado por pares]湖南农业大学动物科学技术学院,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙 410128Texto completo disponível |
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Material Type: magazinearticle
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气单胞菌群体感应及其抑制剂研究进展涂明霞 ; 刘蕾 ; 高亮 ; 张颖 ; 桂萌 ; 饶瑜食品科学, 2023-02, Vol.44 (3), p.350-358 [Periódico revisado por pares]西华大学食品与生物工程学院,四川成都 610039%北京市农林科学院,北京市水产科学研究所,北京 100097Texto completo disponível |
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Material Type: magazinearticle
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双歧杆菌及其制剂对炎症性肠病作用机制研究进展杨硕 ; 唐宗馨 ; 段勃帆 ; 陈禹含 ; 郭欢新 ; 孟祥晨食品科学, 2023-03, Vol.44 (5), p.275-281 [Periódico revisado por pares]东北农业大学食品学院,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨 150030Texto completo disponível |
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