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1
Estudo sobre a utilização de carne de frango mecanicamente separada em embutidos
Estudo sobre a utilização de carne de frango mecanicamente separada em embutidos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo sobre a utilização de carne de frango mecanicamente separada em embutidos

Marcia Regina P. Amaral-Mello Norberto C Campos; José Machado Moita Neto; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Kira, Carmem Silvia; Encontro do Instituto Adolfo Lutz (4. 2001 São Paulo)

Revista do Instituto Adolfo Lutz São Paulo v. 60, n. supl. 1, p. 99, 2001

São Paulo 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-113/2001 ) e outros locais(Acessar)

2
Avaliação da adequação dos critérios do Programa Minha Escolha para alimentos brasileiros industrializados
Avaliação da adequação dos critérios do Programa Minha Escolha para alimentos brasileiros industrializados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da adequação dos critérios do Programa Minha Escolha para alimentos brasileiros industrializados

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Eliana Rodrigues Mazzini; Carolina Godoy; Débora Peixoto; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN (11. 2011 Fortaleza)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 36, suppl., p. 67 res. PS-21-029, 2011

São Paulo 2011

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3
Isoflavonas em alimentos industrializados à base de soja
Isoflavonas em alimentos industrializados à base de soja
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isoflavonas em alimentos industrializados à base de soja

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Livro de Resumos Campinas : UNICAMP, 2001

Campinas UNICAMP 2001

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4
Industrialização do pescado cultivado
Industrialização do pescado cultivado
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Industrialização do pescado cultivado

Marília Oetterer

Guaíba Agropecuária 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.94 O29i 1238417 ) e outros locais(Acessar)

5
Varejo diz que indústria segura produtos. [Depoimento]
Varejo diz que indústria segura produtos. [Depoimento]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Varejo diz que indústria segura produtos. [Depoimento]

Nelson Barrizzelli

Folha de São Paulo. Dinheiro São Paulo p. B5, 02 out. 2002

São Paulo 2002

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6
Determinação do teor de fenilalanina, e contribuição do nitrogênio de origem não protéica, em tomate (Lycopersicon esculentum mill.) In natura e em extratos de tomate industrializados
Determinação do teor de fenilalanina, e contribuição do nitrogênio de origem não protéica, em tomate (Lycopersicon esculentum mill.) In natura e em extratos de tomate industrializados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação do teor de fenilalanina, e contribuição do nitrogênio de origem não protéica, em tomate (Lycopersicon esculentum mill.) In natura e em extratos de tomate industrializados

Fabiana Poltronieri Vera Lúcia Signoreli Baldini; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 56 res. ALN31, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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7
Coeficientes de partição de colesterol no sistema gordura suína + ácido oléico + etanol + água a 45 C
Coeficientes de partição de colesterol no sistema gordura suína + ácido oléico + etanol + água a 45 C
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Coeficientes de partição de colesterol no sistema gordura suína + ácido oléico + etanol + água a 45 C

Maira Guiraldeli Granero Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (8. 2009 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas Campinas : Unicamp, 2009

Campinas Unicamp 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Coe ) e outros locais(Acessar)

8
Antioxidant activity of brazilian soy foods
Antioxidant activity of brazilian soy foods
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant activity of brazilian soy foods

Marcela Roquim Alezandro Diully Mata Balisteiro; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo (14. 2009 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (44. 2009 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (44. 2009 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 45, suppl. 1, p. 63, res. FCF122, 2009

São Paulo 2009

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9
Alimentos industrializados e proteínas de origem animal disponíveis para famílias das Regiões Norte e Sul do Brasil
Alimentos industrializados e proteínas de origem animal disponíveis para famílias das Regiões Norte e Sul do Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos industrializados e proteínas de origem animal disponíveis para famílias das Regiões Norte e Sul do Brasil

C. C. Enes V Alves; Marina Vieira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2005

São Paulo USP 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 13/2005 1472210 ) e outros locais(Acessar)

10
A participação dos alimentos industrializados no valor energético total disponível nos domicílios das famílias da região sul do Brasil
A participação dos alimentos industrializados no valor energético total disponível nos domicílios das famílias da região sul do Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

A participação dos alimentos industrializados no valor energético total disponível nos domicílios das famílias da região sul do Brasil

C. C. Enes Marina Vieira da Silva; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. OR 17-007, nov. 2005

São Paulo 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Monteiro, C
  2. Levy, R
  3. Louzada, M
  4. Steele, E
  5. Rauber, F

Neste Assunto:

  1. ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
  2. Consumo De Alimentos
  3. Dieta
  4. Processamento De Alimentos
  5. BRASIL

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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