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1
Antocianinas em uvas de variedades viníferas, americanas e hibridas
Antocianinas em uvas de variedades viníferas, americanas e hibridas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Antocianinas em uvas de variedades viníferas, americanas e hibridas

Bressan, Wellington

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1980-11-24

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2
Caracterização de compostos bioativos de três variedades de Pitanga (Eugenia Uniflora L.)
Caracterização de compostos bioativos de três variedades de Pitanga (Eugenia Uniflora L.)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de compostos bioativos de três variedades de Pitanga (Eugenia Uniflora L.)

Souto, Mariana Magalhães

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-05-24

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3
Pigmentos e Corante em Alimentos: Vídeo 1
Pigmentos e Corante em Alimentos: Vídeo 1
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Pigmentos e Corante em Alimentos: Vídeo 1

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto

Disciplina FBA0201-4

e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2021-12-12

Acesso online

4
Efeito de extratos ricos em antocianinas ou elagitaninos de amora silvestre (Morus nigra L.), amora preta (Rubus spp), e grumixama (Eugenia brasiliensis Lam) no crescimento e na expressão de genes e miRNAs de diferentes linhagens de céluas humanas de câncer de mama.
Efeito de extratos ricos em antocianinas ou elagitaninos de amora silvestre (Morus nigra L.), amora preta (Rubus spp), e grumixama (Eugenia brasiliensis Lam) no crescimento e na expressão de genes e miRNAs de diferentes linhagens de céluas humanas de câncer de mama.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de extratos ricos em antocianinas ou elagitaninos de amora silvestre (Morus nigra L.), amora preta (Rubus spp), e grumixama (Eugenia brasiliensis Lam) no crescimento e na expressão de genes e miRNAs de diferentes linhagens de céluas humanas de câncer de mama.

Costa, Gabriela Rezende

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-09-28

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5
Estudo comparativo do perfil metabolômico e proteômico de uvas (Vitis vinifera) durante o processo de maturação utilizando ferramentas bioanalíticas
Estudo comparativo do perfil metabolômico e proteômico de uvas (Vitis vinifera) durante o processo de maturação utilizando ferramentas bioanalíticas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo do perfil metabolômico e proteômico de uvas (Vitis vinifera) durante o processo de maturação utilizando ferramentas bioanalíticas

Fraige, Karina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2012-07-13

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6
Microencapsulação de óleo de açaí em emulsões estabilizadas com isolado proteico de soja para incorporação em iogurte
Microencapsulação de óleo de açaí em emulsões estabilizadas com isolado proteico de soja para incorporação em iogurte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Microencapsulação de óleo de açaí em emulsões estabilizadas com isolado proteico de soja para incorporação em iogurte

Silva, Pedro Augusto Soares E

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-03-24

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7
Capacidade combinatória de linhagens de tomate cereja roxo
Capacidade combinatória de linhagens de tomate cereja roxo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Capacidade combinatória de linhagens de tomate cereja roxo

Nandi, Gustavo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2022-02-18

Acesso online

8
Compostos bioativos com potencial ação no controle da homeostase glicêmica
Compostos bioativos com potencial ação no controle da homeostase glicêmica
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos bioativos com potencial ação no controle da homeostase glicêmica

Souza, Ana Marla Duarte De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-04-18

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9
Caracterização quí­mica de tomate roxo e estudo da metabolização de flavonoides in vitro e in vivo
Caracterização quí­mica de tomate roxo e estudo da metabolização de flavonoides in vitro e in vivo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização quí­mica de tomate roxo e estudo da metabolização de flavonoides in vitro e in vivo

Souza, Mayara Adja Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-02-16

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10
Especiação e atividade anti-oxidante de íons hidroxiflavílio
Especiação e atividade anti-oxidante de íons hidroxiflavílio
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Especiação e atividade anti-oxidante de íons hidroxiflavílio

Caiconte, Luis Eduardo Ossandón

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2012-02-07

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Deste Autor:

  1. Quina, F
  2. Spoto, M
  3. Hassimotto, N
  4. Fávaro-Trindade, C
  5. Silva, P

Neste Assunto:

  1. Antocianinas
  2. Anthocyanins
  3. Anthocyane
  4. Life Sciences & Biomedicine
  5. Science & Technology

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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