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Microbiological and physical-chemical characteristics of honeys from the bee Melipona fasciculata produced in two regions of Brazil
Microbiological and physical-chemical characteristics of honeys from the bee Melipona fasciculata produced in two regions of Brazil
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Microbiological and physical-chemical characteristics of honeys from the bee Melipona fasciculata produced in two regions of Brazil

Rachel Torquato Fernandes Ivone Garros Rosa; Ana Carolina Conti e Silva

Ciência Rural v. 48, n. 5, art. e20180025, p. 1-8, 2018

Santa Maria 2018

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2
Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction
Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction
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Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction

Ana Maria Centola Vidal Oswaldo Durival Rossi Junior; Irlan Leite de Abreu; Karina Paes Bürger; Marita Vedovelli Cardoso; Ana Carolina Siqueira Gonçalves; Gabriel Augusto Marques Rossi; Lea Furlan D'Abreu

Ciência Rural Santa Maria v. 46, n. 2, p. 286-292, fev. 2016

Santa Maria 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2016 Det )(Acessar)

3
Bacteriological quality of homemade cheeses commercialized in roads of the northern coast of Rio Grande do Sul, Brazil
Bacteriological quality of homemade cheeses commercialized in roads of the northern coast of Rio Grande do Sul, Brazil
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Bacteriological quality of homemade cheeses commercialized in roads of the northern coast of Rio Grande do Sul, Brazil

Zaffari, C.B ; Mello, J.F ; Costa, M. da

Ciência rural, 2007-05, Vol.37 (3) [Periódico revisado por pares]

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4
Use of sanitizants on the reduce of microbial rate of cassava minimally processed
Use of sanitizants on the reduce of microbial rate of cassava minimally processed
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Use of sanitizants on the reduce of microbial rate of cassava minimally processed

Lund, D.G

Ciência rural, 2005-11, Vol.35 (6) [Periódico revisado por pares]

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5
Analysis of Salmonella in free-range eggs through polymerase chain reaction
Analysis of Salmonella in free-range eggs through polymerase chain reaction
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Analysis of Salmonella in free-range eggs through polymerase chain reaction

Flôres, M.L ; Nascimento, V.P. do ; Kader, I.I.T.A ; Cardoso, M ; Santos, L.R. dos ; Lopes, R.F.F ; Wald, V.B ; Barbosa, T.M.C

Ciência rural, 2003-05, Vol.33 (3) [Periódico revisado por pares]

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6
Microbiology of cassava flour (Manihot esculenta Crantz) during the storage
Microbiology of cassava flour (Manihot esculenta Crantz) during the storage
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Microbiology of cassava flour (Manihot esculenta Crantz) during the storage

Ferreira Neto, C ; Nascimento, E.M. do ; Figueiredo, R.M. de ; Queiroz, A.J. de M

Ciência rural, 2004-03, Vol.34 (2) [Periódico revisado por pares]

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7
Clostridium perfringens em rações e águas fornecidos a frangos de corte em granjas avícolas do interior paulista: Brasil Clostridium perfringens search in water and ration used in the raising of broiler in sheds of São Paulo State: Brazil
Clostridium perfringens em rações e águas fornecidos a frangos de corte em granjas avícolas do interior paulista: Brasil Clostridium perfringens search in water and ration used in the raising of broiler in sheds of São Paulo State: Brazil
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Clostridium perfringens em rações e águas fornecidos a frangos de corte em granjas avícolas do interior paulista: Brasil Clostridium perfringens search in water and ration used in the raising of broiler in sheds of São Paulo State: Brazil

Rubén Pablo Schocken-Iturrino ; Juliano Vittori ; Mariana Casteleti Beraldo-Massoli ; Tammy Priscilla Chioda Delphino ; Priscila Regina Damasceno

Ciência rural, 2010-02, Vol.40 (1), p.197-199 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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  1. Vidal, A
  2. Silva, A
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  5. Rosa, I

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimento
  2. Microbiological Analysis
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