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Validation of the meat analog preparation and thermal processing of canned vegetable proteins
Validation of the meat analog preparation and thermal processing of canned vegetable proteins
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Validation of the meat analog preparation and thermal processing of canned vegetable proteins

Gladistone Carvalho dos Santos Filho Angela Faustino Jozala; Thereza Christina Vessoni Penna; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 38 res. ALN23, 2004

São Paulo 2004

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2
Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk
Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk

Angela Faustino Jozala Thereza Christina Vessoni Penna; F. I Matsiko; Adalberto Pessoa Junior; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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3
Production of "alpha"-amylase and glucoamylase by Trichoderma sp. from sorghum starch
Production of "alpha"-amylase and glucoamylase by Trichoderma sp. from sorghum starch
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Production of "alpha"-amylase and glucoamylase by Trichoderma sp. from sorghum starch

Angela Faustino Jozala Rachel Abiság Pacheco-Chávez; Atílio Converti; Sunao Sato; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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4
Milk whey evaluation as a culture media for nisin production by Lactococcus lactis
Milk whey evaluation as a culture media for nisin production by Lactococcus lactis
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk whey evaluation as a culture media for nisin production by Lactococcus lactis

Angela Faustino Jozala Luciana Juncioni de Arauz; Gabriel Soares Pinheiro; Priscila Gava Mazzola; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.5 res.FCF005, 2007

São Paulo 2007

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5
Influence of nisin production in large-scale from Lactococcus lactis in natural media
Influence of nisin production in large-scale from Lactococcus lactis in natural media
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of nisin production in large-scale from Lactococcus lactis in natural media

Luciana Juncioni de Arauz Angela Faustino Jozala; Gabriel Soares Pinheiro; Stephanie Gomes Liu; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.7 res.FCF009, 2007

São Paulo 2007

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6
Novel nisin purification method using a two-phase aqueous micellar system
Novel nisin purification method using a two-phase aqueous micellar system
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Novel nisin purification method using a two-phase aqueous micellar system

Angela Faustino Jozala André Moreni Lopes; Priscila Gava Mazzola; Larissa Midori Sato; Stephanie Gomes Liu; Thereza Christina Vessoni Penna; Adalberto Pessoa Junior; Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals 29 2007 Denver, Colorado

Abstracts Virginia : Society for Industrial Microbiology, 2007

Virginia Society for Industrial Microbiology 2007

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7
Evaluation of nisin expression in bioreactor using diluted skimmed milk
Evaluation of nisin expression in bioreactor using diluted skimmed milk
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of nisin expression in bioreactor using diluted skimmed milk

Luciana Juncioni de Arauz Angela Faustino Jozala; Gabriel Soares Pinheiro; Priscila Gava Mazzola; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; General Meeting of the American Society for Microbiology 108 2008 Boston, Massachusetts

Abstracts Washington : ASM, 2008

Washington American Society for Microbiology 2008

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8
Bioreactor request to nisin production in skimmed milk and milk whey
Bioreactor request to nisin production in skimmed milk and milk whey
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Bioreactor request to nisin production in skimmed milk and milk whey

Angela Faustino Jozala Luciana Juncioni de Arauz; Priscila Gava Mazzola; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals 29 2007 Denver, Colorado

Abstracts Virginia : Society for Industrial Microbiology, 2007

Virginia Society for Industrial Microbiology 2007

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9
Nisin purification using a two-phase aqueous micellar systems
Nisin purification using a two-phase aqueous micellar systems
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Nisin purification using a two-phase aqueous micellar systems

Priscila Gava Mazzola Angela Faustino Jozala; André Moreni Lopes; Larissa Midori Sato; Stephanie Gomes Liu; Thereza Christina Vessoni Penna; Adalberto Pessoa Junior; General Meeting of the American Society for Microbiology 107 2007 Toronto, Canadá

Abstracts Washington : ASM, 2007

Washington American Society for Microbiology 2007

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10
Preliminary investigation of nisin purification in aqueous two-phase micellar systems
Preliminary investigation of nisin purification in aqueous two-phase micellar systems
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Preliminary investigation of nisin purification in aqueous two-phase micellar systems

Priscila Gava Mazzola Angela Faustino Jozala; André Moreni Lopes; Larissa Midori Sato; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.19 res.FCF034, 2006

São Paulo 2006

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Deste Autor:

  1. Jozala, A
  2. Vessoni Penna, T
  3. Pessoa Junior, A
  4. Arauz, L
  5. Mazzola, P

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Lactococcus
  3. Leite
  4. Bactérias
  5. Lactobacillus

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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