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Indústria De Alimentos
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Material Type: Artigo
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Hygiene monitoring of textiles used in the food industryFijan, Sabina(University of Maribor Faculty of Mechanical Engineering Institute of Textiles) ; Cencic, Avrelija(University of Maribor Faculty of Agriculture Department of Microbiology, Molecular Biology, Biochemistry and Biotechnology) ; Turk, Sonja Šostar(University of Maribor Faculty of Mechanical Engineering Institute of Textiles)Brazilian journal of microbiology, 2006-07, Vol.37 (3), p.356-361 [Periódico revisado por pares]São Paulo: Sociedade Brasileira de MicrobiologiaTexto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Chemical Engineering for the Food IndustryP. J. Pyle, D. L. Rielly, C. D. Fryer Peter J Fryer; D. L Pyle; Chris D Reilly; C. D RiellySpringer US 1997Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Relationship between PDP maturity and ISO certification in the food industryFranzosi, Lígia de Oliveira ; Estorilio, Carla Cristina AmodioGestão & Produção, 2019, Vol.26 (4) [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de São CarlosTexto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Food Process Engineering and TechnologyZeki Ber Zeki BerkAcademic Press 2009Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Food process engineering operationsGeorge D. Saravacos 1928- Zacharias B Maroulis 1957-Boca Raton, FL Taylor & Francis c2011Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 S343f ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Handbook of fruits and fruit processingHui, Y. H. (Yiu H.) ; Barta, JózsefAmes, Iowa: Blackwell Pub 2006Texto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Statistical Quality Control for the Food IndustryHubbard, Merton RBoston, MA: Springer 2003Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Assessment of an implementation project for a voip system: a case in the food industryTiago José Menezes Gonçalves ; Armando Gonçalves Madeira-Junior ; Alcimar das Chagas RibeiroRevista produção online, 2011-09, Vol.11 (3), p.668-687 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa CatarinaTexto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Children's Food: Marketing and InnovationSmith, GNew York, NY: Springer 1997Texto completo disponível |
| 10 |
Material Type: Livro
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Water-soluble polymer applications in foodsNussinovitch, AmosOxford: Blackwell Science 2003Texto completo disponível |
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