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Melomel Production by Saccharomyces bayanus Using Hydrolyzed Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) Pulp, Pollen, and Rice (Oryza sativa) Bran Extract as Unconventional Supplements
Melomel Production by Saccharomyces bayanus Using Hydrolyzed Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) Pulp, Pollen, and Rice (Oryza sativa) Bran Extract as Unconventional Supplements
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Melomel Production by Saccharomyces bayanus Using Hydrolyzed Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) Pulp, Pollen, and Rice (Oryza sativa) Bran Extract as Unconventional Supplements

Edinara Lacerda Queiroz Tamires Bastos de Almeida; Sílvia Maria Almeida de Souza; Rita de Cássia Lacerda Brambilla Rodrigues; Ernesto Acosta Martinez

Industrial Biotechnology v.19, n.3, p.151-162, 2023

Nova York, USA Mary Ann Liebert 2023

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  5. Souza, S

Neste Assunto:

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