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Chocolate
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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| 1 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Reologia de bebida achocolatadaMagda Leite Medeiros Suzana Caetano da Silva Lannes; Gledson Manso Guimarães; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Ribeirão Preto)Resumos São Paulo : Universidade São Paulo, 2002São Paulo Universidade de São Paulo 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Artigo
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Reologia de chocolates uma revisãoSuzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio GioielliBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 34, n. 1, p. 33-42, 2000Campinas 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Artigo
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Reologia de chocolates uma revisãoSuzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio GioielliBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 34, n. 1, p. 33-42, 2000Campinas 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Chocolate RheologySuzana Caetano da Silva Lannes Congresso Brasileiro de Reologia (2. 2013 Aracaju)Livro de Resumos Aracaju : Associação Brasileira de Reologia, 2013Aracaju Associação Brasileira de Reologia 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 5 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Influence of the addition of gums on the rheological behavior of fillings for chocolatesAlline Aurea do Amaral Judith Pessoa de Andrade Feitosa; Suzana Caetano da Silva Lannes; Congresso Brasileiro de Reologia (2. 2013 Aracaju)Livro de Resumos Aracaju : Associação Brasileira de Reologia, 2013Aracaju Associação Brasileira de Reologia 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 6 |
Material Type: Artigo
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Formulação de "chocolate" de cupuaçu e reologia do produto líquidoSuzana Caetano da Silva Lannes Magda Leite Medeiros; Renata Lira AmaralRevista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, n. 4, p. 461-469, 2002São Paulo 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 7 |
Material Type: Artigo
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Formulação de "chocolate" de cupuaçu e reologia do produto líquidoSuzana Caetano da Silva Lannes Magda Leite Medeiros; Renata Lira AmaralRevista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, n. 4, p. 461-469, 2002São Paulo 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Rheological study of chocolate fruit fillingJoice Natali Miquelim Maria Regina Alcântara; Suzana Caetano da Silva Lannes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, BrasilRevista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.10 res.FCF015, 2006São Paulo 2006Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 9 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Chocolate with more health benefit flow studyVanessa Matsumura Suzana Caetano da Silva Lannes; Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences (18. 2013 São Paulo); Symposium on Drug Design and Development for Neglected Diseases (3. 2013 São Paulo); Workshop on Melanoma, Skin and Photoprotection (5. 2013 São Paulo)Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 49, suppl. 3, p. 52 res. FCF099, 2013São Paulo 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 10 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento e caracterização reológica de formulações especiais de fondue de chocolateGonçalves, Estela VidalBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-09-26Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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