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1
Reologia na indústria de biocombustíveis
Reologia na indústria de biocombustíveis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Reologia na indústria de biocombustíveis

Ana Lúcia Gabas Rafael Silva Menezes; Javier Telis Romero

Lavras INDI 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP315 G112r 2012 ) e outros locais(Acessar)

2
Flow properties and tube friction factor of milk cream influence of temperature and fat content
Flow properties and tube friction factor of milk cream influence of temperature and fat content
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Flow properties and tube friction factor of milk cream influence of temperature and fat content

Rodrigo Diaz Flauzino Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976-; Carmen Cecília Tadini 1954-; Javier Telis Romero

Journal of Food Process Engineering v.33, n.5, p.820-836, 2010

Oxford 2010

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3
Reologia de produtos alimentícios
Reologia de produtos alimentícios
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Reologia de produtos alimentícios

Javier Telis Romero Cynthia Ditchfield

Tadini, Carmen Cecilia; et al. Org Operações unitárias na indústria de alimentos Rio de Janeiro : LTC, 2016 596 p

Rio de Janeiro LTC 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2016 Reo )(Acessar)

4
Flow properties and tube friction factor of milk cream influence of temperature and fat content
Flow properties and tube friction factor of milk cream influence of temperature and fat content
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Flow properties and tube friction factor of milk cream influence of temperature and fat content

Rodrigo Diaz Flauzino Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976-; Carmen Cecília Tadini 1954-; Javier Telis Romero

Journal of Food Process Engineering v.33, n.5, p.820-836, 2010

Oxford 2010

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5
Effect of time-dependent rheological behavior on the laminar flow of frozen concentrated orange juice (FCOJ) in a circular pipe at subzero temperatures
Effect of time-dependent rheological behavior on the laminar flow of frozen concentrated orange juice (FCOJ) in a circular pipe at subzero temperatures
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of time-dependent rheological behavior on the laminar flow of frozen concentrated orange juice (FCOJ) in a circular pipe at subzero temperatures

Ana Lúcia Gabas Vânia Regina Nicoletti Telis; Carmen Cecília Tadini 1954-; Javier Telis Romero; Mercosur Congress on Chemical Engineering (2. 2005 Rio de Janeiro); Mercosur Congress on Process Systems Engineering (4. 2005 Rio de Janeiro)

ABEQ, 2005. Proceedings Rio de Janeiro : ENPROMER, 2005

Rio de janeiro ENPROMER 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Eff ) e outros locais(Acessar)

6
Rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ) at subzero temperatures
Rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ) at subzero temperatures
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ) at subzero temperatures

Denise Trigilio Tavares Maria Regina Alcântara; Carmen Cecília Tadini 1954-; Javier Telis Romero; Mercosur Congress on Chemical Engineering (2. 2005 Rio de Janeiro); Mercosur Congress on Process Systems Engineering (4. 2005 Rio de Janeiro)

Proceedings Rio de Janeiro : ENPROMER, 2005

Rio de Janeiro ENPROMER 2005

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7
Effect of time-dependent rheological behavior on the laminar flow of frozen concentrated orange juice (FCOJ) in a circular pipe at subzero temperatures
Effect of time-dependent rheological behavior on the laminar flow of frozen concentrated orange juice (FCOJ) in a circular pipe at subzero temperatures
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of time-dependent rheological behavior on the laminar flow of frozen concentrated orange juice (FCOJ) in a circular pipe at subzero temperatures

Ana Lúcia Gabas Vânia Regina Nicoletti Telis; Carmen Cecília Tadini 1954-; Javier Telis Romero; Mercosur Congress on Chemical Engineering (2. 2005 Rio de Janeiro); Mercosur Congress on Process Systems Engineering (4. 2005 Rio de Janeiro)

ABEQ, 2005. Abstracts Rio de Janeiro : ENPROMER, 2005

Rio de Janeiro ENPROMER 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Eff ) e outros locais(Acessar)

8
Thermal properties of frozen blackberry pulp
Thermal properties of frozen blackberry pulp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermal properties of frozen blackberry pulp

Ana Lúcia Gabas Carlos E Orrego-Alzate; Gloria I Giraldo-Gómez; Javier Telis Romero; Congreso Latinoamericano de Transferencia de Calor y Materia (5. 2005 Caracas)

Anais Caracas : Universidad Simón Bolivar, 2005

Caracas Universidad Simón Bolivar 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 The ) e outros locais(Acessar)

9
Rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ)
Rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ)

Carmen Cecília Tadini 1954- Denise Trigilio Tavares; Maria Regina Alcântara; Javier Telis Romero; Mercosur Congress on Chemical Engineering (2. 2005 Rio de Janeiro); Mercosur Congress on Process Systems Engineering (4. 2005 Rio de Janeiro)

Rio de Janeiro : ENPROMER, 2005 Abstracts

Rio de Janeiro ENPROMER 2005

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10
Rheological properties and fluid dynamics of egg yolk
Rheological properties and fluid dynamics of egg yolk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Rheological properties and fluid dynamics of egg yolk

Javier Telis Romero C. E. P Thomaz; M Bernardi; Vânia Regina Nicoletti Telis; Ana Lúcia Gabas

Journal of Food Engineering London v. 74, n. 2, p. 191-197, May 2006

London 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Rhe )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Telis Romero, J
  2. Gabas, A
  3. Tadini, C
  4. Telis, V
  5. Mercosur Congress on Chemical Engineering

Neste Assunto:

  1. Reologia
  2. Engenharia De Alimentos
  3. Sucos De Frutas
  4. Laranja
  5. Indústria De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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