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Resultados de 1 a 10 de 28  para Produção Intelectual da USP

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Refinado por: Nome da Publicação: Higiene Alimentar remover
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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Pesquisa de contaminação fecal, contagem de mesófilos, psicrófilos e bolores leveduras em amostras de queijo minas comercializados por ambulantes nas ruas da cidade de São Paulo

Suzete Contrera de Moura Pedro Maria Helena Matté; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (6. 2001 Guarapari)

Higiene Alimentar v. 15, n.80/81, p. 99, 2001

São Paulo 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-44/2001 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Artigo
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Natural X seguro compilação de substâncias tóxicas naturalmente presentes nos alimentos

Adriana Roviello Márcia Daskal Hirschbruch; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Higiene Alimentar v. 13, n. 62, p. 28-33, 1999

São Paulo 1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-08/1999 )(Acessar)

3
Material Type:
Artigo
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Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes em leite cru

G. V. Barancelli F Sarkis; Cláudio Rosa Gallo

Higiene Alimentar São Paulo v. 18, n. 120, p. 70-84, maio 2004

São Paulo 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

4
Material Type:
Artigo
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Natural X seguro compilação de substâncias tóxicas naturalmente presentes nos alimentos

Adriana Roviello Márcia Daskal Hirschbruch; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Higiene Alimentar v. 13, n. 62, p. 28-33, 1999

São Paulo 1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-08/1999 )(Acessar)

5
Material Type:
Artigo
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Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes em leite cru

G. V. Barancelli F Sarkis; Cláudio Rosa Gallo

Higiene Alimentar São Paulo v. 18, n. 120, p. 70-84, maio 2004

São Paulo 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

6
Material Type:
Artigo de Congresso
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Avaliação do serviço público de atendimento a denúncia em vigilância sanitária no município de Ibiúna-SP, Brasil

Francisco Rafael Martins Soto Fernanda Bernardi; Nelson Yamashita; Simone de Carvalho Balian; Sérgio Santos de Azevedo; Ricardo Augusto Dias; Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos (3. Porto Seguro 2007); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (9. Porto Seguro 2007); Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses (2. Porto Seguro 2007); Encontro Nacional do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (1. Porto Seguro 2007)

Higiene Alimentar São Paulo v. 21, n. 150, p. 389, 2007 Edição Especial

São Paulo 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAL - 1.19 ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Artigo
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Segurança alimentar e a cerveja o perigo da micotoxinas

Telma Prado Costa Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 19, n. 137, p. 39-46, nov.-dez. 2005

São Paulo 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

8
Material Type:
Artigo
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Ocorrência de bactérias patogênicas em queijos no Brasil questão de saúde pública

Andrezza Maria Fernandes Evelise Andreatta; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Higiene Alimentar São Paulo v. 20, n. 144, p. 49-56, set. 2006

São Paulo 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Oco )(Acessar)

9
Material Type:
Artigo
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O potencial de ingestão de resíduos de pesticidas, por meio da alimentação disponível nos domicílios das famílias da região sul do Brasil

C. C. Enes Marina Vieira da Silva

Higiene Alimentar São Paulo v. 19, n. 136, p. 36-40, out., 2005

São Paulo 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

10
Material Type:
Artigo
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Comparação de métodos de pasteurização lenta em banho-maria na recuperação quantitativa de Mycobacterium fortuitum, em leite experimental mente contaminado

Fabiana Gasperazzo Barbosa Renata Travaglini Gonçalves; Daniele Cristine Raimundo; Gisele Oliveira de Sousa; Sandra Abelardo Sanches; Orlando Bispo Sousa; Sonia Regina Pinheiro; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles

Higiene Alimentar São Paulo v. 24, n. 184/185, p. 148-153, 2010

São Paulo 2010

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PIN - 20 )(Acessar)

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  2. 2001Até2003  (2)
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  4. 2006Até2008  (9)
  5. Após 2008  (6)
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