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Palestras ...
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Palestras ...

Simpósio Saiba mais sobre Alimentos (5 2006 Piracicaba, SP)

Piracicaba ESALQ/USP 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1427 5/2006 e.2 )(Acessar)

2
Abate e comercialização de animais silvestres
Abate e comercialização de animais silvestres
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Abate e comercialização de animais silvestres

Paulo Bezerra Silva; Marcos Orlando Oliveira

Viçosa CPT 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664.9 M362 ) e outros locais(Acessar)

3
Técnicas de processamento de peixes
Técnicas de processamento de peixes
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Técnicas de processamento de peixes

Elisabete Maria Macedo Viegas Fabrício Rossi

Viçosa, MG CPT 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (VC.49 2001 ) e outros locais(Acessar)

4
Tabelas nordestinas de composição de alimentos para bovinos leiteiros
Tabelas nordestinas de composição de alimentos para bovinos leiteiros
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabelas nordestinas de composição de alimentos para bovinos leiteiros

André Luís Alves Neves; Luiz Gustavo Ribeiro Pereira; Rui da Silva Verneque; José Augusto Gomes de Azevedo

Brasília Embrapa 2014

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (636.214 T113 111679 ) e outros locais(Acessar)

5
Como montar e operar uma pequena fábrica de vegetais desidratados
Como montar e operar uma pequena fábrica de vegetais desidratados
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Como montar e operar uma pequena fábrica de vegetais desidratados

Pedro Luis Santos Meloni; Paulo César Stringheta; Jershon Morais

Viçosa CPT 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664.8 M289 )(Acessar)

6
Como fazer embutidos e defumados de carne bovina e suína
Como fazer embutidos e defumados de carne bovina e suína
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Como fazer embutidos e defumados de carne bovina e suína

Curitiba Videopar 2000?

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664.9 M 453 v.2 )(Acessar)

7
Como produzir carne maturada
Como produzir carne maturada
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Como produzir carne maturada

Maria Aparecida Schettini; Ricardo Penna

Viçosa CPT - Centro de Produções Técnicas 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664.9 M299 )(Acessar)

8
Industrialização de carne suína
Industrialização de carne suína
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Industrialização de carne suína

Newton Alencar

Viçosa CPT 1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664.9 M298 )(Acessar)

9
Como produzir doces em calda e compotas
Como produzir doces em calda e compotas
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Como produzir doces em calda e compotas

Maria da Graça Lima Bragança; Danielle Gomes da Silva Ferreira; Patrícia Resende

Viçosa CPT 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664.8 M302 )(Acessar)

10
Técnicas de processamento de peixes
Técnicas de processamento de peixes
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Técnicas de processamento de peixes

Fabrício Rossi; Elisabete Maria Macedo Viegas; Maria Luiza Rodrigues de Souza

Viçosa CPT Multimídia 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664 M 11 )(Acessar)

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