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Sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
Sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]

Alessandra Lopes de Oliveira

Agência USP de Notícias São Paulo 25 jul. 2006

São Paulo 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
USP cria sorvete com leite de cabra. [Depoimento]
USP cria sorvete com leite de cabra. [Depoimento]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

USP cria sorvete com leite de cabra. [Depoimento]

Alessandra Lopes de Oliveira

Folha de São Paulo. Equilíbrio São Paulo 10 ago. 2006, p. 11

São Paulo 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 USP ) e outros locais(Acessar)

3
USP sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
USP sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

USP sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]

Alessandra Lopes de Oliveira

SP Notícias. Governo do Estado de São Paulo São Paulo 26 jul. 2006

São Paulo 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 USP ) e outros locais(Acessar)

4
Sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento]
Sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento]

Alessandra Lopes de Oliveira

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Notícias Campinas 04 ago. 2006

Campinas 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Sor ) e outros locais(Acessar)

5
Lipólise microbiana em leite pasteurizado tipo c
Lipólise microbiana em leite pasteurizado tipo c
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Lipólise microbiana em leite pasteurizado tipo c

M I F Vasconcelos J G B Caruso; A J Oliveira; Jornada Cientifica (17. 1989 Botucatu)

Resumos Botucatu : Unesp, 1989

Botucatu Unesp 1989

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6
Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela
Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela

Spadoti, Leila Maria

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1998-10-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo Minas Frescal
Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo Minas Frescal
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo Minas Frescal

Saboya, Luciana Viriato

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1997-12-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Extraction of sunflower seed oil (Helianthus annuus) by supercritical fluid and pressurized ethanol for enrichment of highly digestible dairy product
Extraction of sunflower seed oil (Helianthus annuus) by supercritical fluid and pressurized ethanol for enrichment of highly digestible dairy product
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Extraction of sunflower seed oil (Helianthus annuus) by supercritical fluid and pressurized ethanol for enrichment of highly digestible dairy product

Vicentini-Polette, Carolina Medeiros

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-05-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Estudo da microflora de derivados do leite como índice de qualidade
Estudo da microflora de derivados do leite como índice de qualidade
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da microflora de derivados do leite como índice de qualidade

Gallo, Claudio Rosa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1978-01-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Sorvete com leite de cabra o sorvete à base de leite de cabra é uma alternativa saborosa para quem é alérgico à proteína encontrada no leite de vaca
Sorvete com leite de cabra o sorvete à base de leite de cabra é uma alternativa saborosa para quem é alérgico à proteína encontrada no leite de vaca
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Sorvete com leite de cabra o sorvete à base de leite de cabra é uma alternativa saborosa para quem é alérgico à proteína encontrada no leite de vaca

Alessandra Lopes de Oliveira

Revista Malu Bauru v. 8, n. 217, p. 19, 2006

Bauru 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Sor )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Oliveira, A
  4. Oliveira, M
  5. Oliveira, R

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Aflatoxinas
  3. Leite–Produção
  4. Bovinos Leiteiros
  5. Mastite Animal

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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