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1
Food properties affecting the digestion and absorption of carbohydrates
Food properties affecting the digestion and absorption of carbohydrates
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Food properties affecting the digestion and absorption of carbohydrates

Björck, I ; Granfeldt, Y ; Liljeberg, H ; Tovar, J ; Asp, NG

The American journal of clinical nutrition, 1994-03, Vol.59 (3), p.699S-705S [Periódico revisado por pares]

Bethesda, MD: Elsevier Inc

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2
Rice: a high or low glycemic index food?
Rice: a high or low glycemic index food?
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Rice: a high or low glycemic index food?

Miller, JB ; Pang, E ; Bramall, L

The American journal of clinical nutrition, 1992-12, Vol.56 (6), p.1034-1036 [Periódico revisado por pares]

BETHESDA: Elsevier Inc

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3
Stability of fumonisins in thermally processed corn products
Stability of fumonisins in thermally processed corn products
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Stability of fumonisins in thermally processed corn products

Castelo, M.M. (University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, NE.) ; Sumner, S.S ; Bullerman, L.B

Journal of food protection, 1998-08, Vol.61 (8), p.1030-1033 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians

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4
Occurrence fumonisins in corn-based food products
Occurrence fumonisins in corn-based food products
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Occurrence fumonisins in corn-based food products

Castelo, M.M. (University of Nebraska, Lincoln, NE.) ; Sumner, S.S ; Bullerman, L.B

Journal of food protection, 1998-06, Vol.61 (6), p.704-707 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians

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5
Digestion of the polysaccharides of some cereal foods in the human small intestine
Digestion of the polysaccharides of some cereal foods in the human small intestine
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Digestion of the polysaccharides of some cereal foods in the human small intestine

Englyst, HN ; Cummings, JH

The American journal of clinical nutrition, 1985-11, Vol.42 (5), p.778-787 [Periódico revisado por pares]

Bethesda, MD: Elsevier Inc

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6
Levels of Lead, Cadmium, Zinc, Copper, Nickel, Chromium, Manganese, and Cobalt in Foods on the Swedish Market, 1983–1990
Levels of Lead, Cadmium, Zinc, Copper, Nickel, Chromium, Manganese, and Cobalt in Foods on the Swedish Market, 1983–1990
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Levels of Lead, Cadmium, Zinc, Copper, Nickel, Chromium, Manganese, and Cobalt in Foods on the Swedish Market, 1983–1990

Jorhem, Lars ; Sundström, Birgitta

Journal of food composition and analysis, 1993-09, Vol.6 (3), p.223-241 [Periódico revisado por pares]

New York, NY: Elsevier Inc

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7
Fluoride Content in Selected Food Items from Five Areas in East Africa
Fluoride Content in Selected Food Items from Five Areas in East Africa
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Fluoride Content in Selected Food Items from Five Areas in East Africa

Malde, Marian Kjellevold ; Maage, Amund ; Macha, Elizabeth ; Julshamn, Kåre ; Bjorvatn, Kjell

Journal of food composition and analysis, 1997-09, Vol.10 (3), p.233-245 [Periódico revisado por pares]

New York, NY: Elsevier Inc

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8
Dietary fiber content of selected foods
Dietary fiber content of selected foods
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Dietary fiber content of selected foods

Anderson, JW ; Bridges, SR

The American journal of clinical nutrition, 1988-03, Vol.47 (3), p.440-447 [Periódico revisado por pares]

Bethesda, MD: Elsevier Inc

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9
Iron fortification of infant cereals: a proposal for the use of ferrous fumarate or ferrous succinate
Iron fortification of infant cereals: a proposal for the use of ferrous fumarate or ferrous succinate
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Iron fortification of infant cereals: a proposal for the use of ferrous fumarate or ferrous succinate

Hurrell, R F ; Furniss, D E ; Burri, J ; Whittaker, P ; Lynch, S R ; Cook, J D

The American journal of clinical nutrition, 1989-06, Vol.49 (6), p.1274-1282 [Periódico revisado por pares]

Bethesda, MD: Elsevier Inc

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10
Cereals, dietary fibre and cancer
Cereals, dietary fibre and cancer
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Cereals, dietary fibre and cancer

Hill, Michael J

Nutrition research (New York, N.Y.), 1998-04, Vol.18 (4), p.653-659 [Periódico revisado por pares]

New York, NY: Elsevier Inc

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