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Result Number	Material Type	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo	Stability of refrigerated traditional and liquid smoked catfish (Sciades herzbergii) sausages Filho, Paulo Roberto Campagnoli de Oliveira ; Araújo, Isabelly Barbosa ; Raúl, Lito Jorge ; Maciel, Maria Inês Sucupira ; Shinohara, Neide Kazue Sakugawa ; Gloria, Maria Beatriz Abreu Journal of food science, 2021-07, Vol.86 (7), p.2939-2948 [Periódico revisado por pares] Chicago: Wiley Subscription Services, Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo	Polyphenoloxidase activity, polyphenols concentration and browning intensity during soursop (Annona muricata, L.) maturation Lima de Oliviera, S. (Federal Univ. of Alagoas, Maceio, AL.) ; Barbosa Guerra, N ; Sucupira Maciel, M.I ; Souza Livera, A.V Journal of food science, 1994-09, Vol.59 (5), p.1050-1052 [Periódico revisado por pares] Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo	Phenolic Profiles, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Pawpaw Pulp (Asimina triloba [L.] Dunal) at Different Ripening Stages Nam, Jin‐Sik ; Park, Seo‐Yeon ; Oh, Hye‐Jun ; Jang, Hye‐Lim ; Rhee, Young Ha Journal of food science, 2019-01, Vol.84 (1), p.174-182 [Periódico revisado por pares] United States: Wiley Subscription Services, Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por