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1
Material Type:
Artigo
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Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro

Edna Helena da Silva Machado Cristiane Hermes Sales; Anne Lise Dias Brasil; Josefina Aparecida Pellegrini Braga; Celia Colli

Segurança Alimentar e Nutricional Campinas v. 17, n. 1, p. 83-93, 2010

Campinas 2010

Acesso online

2
Material Type:
Artigo
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Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro

Edna Helena da Silva Machado Cristiane Hermes Sales; Anne Lise Dias Brasil; Josefina Aparecida Pellegrini Braga; Celia Colli

Segurança Alimentar e Nutricional Campinas v. 17, n. 1, p. 83-93, 2010

Campinas 2010

Acesso online

3
Material Type:
Artigo de Congresso
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A percepção coletiva, pelo setor regulado, da resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico

William Cesar Latorre Célia Colli; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p.99 res.PO-17-018, 2005

São Paulo 2005

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4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Anemia em gestantes brasileiras antes e apos a politica de fortificacao das farinhas de trigo e milho com ferro

Elizabeth Fujimori Ana Paula Sayuri Sato; Sophia Cornbluth Szarfarc; Claudia Regina Marchiori Antunes Araújo; Gisela Soares Brunken; Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo; Célia Colli; Vanderlinda Rosa de Freitas e Queiroz; Silvia Eloiza Priore; Ilma Kruze Grande de Arruda; Gloria V Veiga; Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama; Pascoal Torres Muniz; Ana Paula Pereira de Oliveira; Cynthia R. Matos Silva Passoni; World Congress of Public Health Nutrition (2. 2010 Porto); Latinamerican Congress of Community Nutrition (1. 2010 Porto)

Nutrition 2010, Porto. II World Congress of Public Health Nutrition, I Latinamerican Congress of Community Nutrition, Alfândega Congress Center, Porto, September 23-25, 2010 Porto, 2010

Porto 2010

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-26/2010 ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeito do processamento por extrusão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de trigo desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) - IAC-Marrocos

F. Poltronieri José Alfredo Gomes Areas; Célia Colli; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 São Paulo)

São Paulo : SBCTA, 1998

São Paulo SBCTA 1998

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-114/1998 ) e outros locais(Acessar)

6
Material Type:
Artigo de Congresso
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Anemia em gestantes brasileiras e a política de fortificação das farinhas com ferro

Elizabeth Fujimori Ana Paula Sayuri Sato; Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama; Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo; T. T Uchimura; Silvia Eloiza Priore; Vanderlinda Rosa de Freitas e Queiroz; Maria Alice Tsunechiro; Cynthia R. Matos Silva Passoni; Célia Colli; Sophia Cornbluth Szarfarc; Conference Global Network of WHO Collaborating Centres for Nursing & Midwifery (8. 2010 São Paulo)

VIII Conference Global Network of WHO Collaborating Centres for Nursing & Midwifery, 2010, São Paulo. Resumos Ribeirão Preto : Universidade de São Paulo, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto, 2010

Ribeirão Preto Universidade de São Paulo, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto 2010

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-24/2010 ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efetividade da fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro avaliação de dados de prontuários de gestantes atendidas em unidades básicas de saúde em 2003 e 2006

Edna Helena Machado Sophia Cornbluth Szarfarc; José Maria Pacheco de Souza; Célia Colli; Congresso Nacional da SBAN (10. 2009 São Paulo)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo supl. 34, p. 281, set. 2009

São Paulo 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública     e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Tese de Doutorado
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Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2009-10-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Material Type:
Artigo
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Anemia em gestantes brasileiras antes e após a fortificação das farinhas com ferro

Elizabeth Fujimori Ana Paula Sayuri Sato; Sophia Cornbluth Szarfarc; Gloria Valeria da Veiga; Valterlinda Alves de Oliveira; Célia Colli; Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo; Ilma Kruze Grande de Arruda; Taqueco Teruya Uchimura; Gisela Soares Brunken; Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama; Pascoal Torres Muniz; Silvia Eloiza Priore; Maria Alice Tsunechiro; Andréa das Graças Ferreira Frazão; Cynthia R Matos Silva Passoni; Claudia Regina Marchiori Antunes Araújo

Revista de Saúde Pública São Paulo v. 45, n. 6, p. 1027-1035, dez. 2011

São Paulo 2011

Localização: EE - Escola de Enfermagem    (FUJIMORI, E. doc 112 ) e outros locais(Acessar)

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