Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP) disponibilização de dados de carboidratos e resposta glicêmica
Eliana Bistriche Giuntini Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (10. 2009 São Paulo); Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição (2. 2009 São Paulo); Workshop sobre Medida da Dieta e Atividade Física 2009 (São Paulo)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 34, suppl., p. 125 res. PS-02-001, 2009
São Paulo 2009
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