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1	Material Type: Artigo		Pesquisa de Salmonella spp. em mussarela na cidade de Belo Horizonte Daniele Cristine de Oliveira Freitas ; Matheus Antônio Resende ; Priscila Moreira de Carvalho ; Ruitter Damião Ramos ; Fernanda Meneghello Delvivo Fortes ; Breno Mourão de Sousa PUBVET, 2020-09, Vol.14 (9), p.1-6 [Periódico revisado por pares] Editora MV Valero Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Concentrações de hidróxido de sódio nas soluções de destilação do método de Kjeldahl sobre a quantificação do nitrogênio total Rodrigues, A. N. ; Silva, T. E. ; Detmann, E. Boletim de indústria animal, 2018-05, Vol.75 (1), p.9-16 [Periódico revisado por pares] Instituto de Zootecnia Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Elaboração de sorvete de cupuaçu utilizando fibra de casca de maracujá como substituto de gordura Carlos, Suellen Aparecida Vinci ; Do Amaral, Luane Aparecida ; Santos, Mirelly Marques Romeiro ; Santee, Cynthia Monteiro ; Zampieri, Danieli Fernanda ; Soares, Willian Rafael Gonçalves ; Novello, Daiana ; Santos, Elisvania Freitas dos Evidência (Joaçaba), 2019-06, Vol.19 (1), p.23-44 [Periódico revisado por pares] Universidade do Oeste de Santa Catarina Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E PARASITOLÓGICA DE PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE - SP Marcela de Andrade Bernal Fagiani ; Karen Natsumi Togawa ; Telma Reginato Martins ; Nair Toshiko Tashima ; Fernanda Leli Dillio ; Pedro Henrique Nahas Chagas ; Maria Aparecida da Silva Colloquium Vitae, 2018-01, Vol.9 (2), p.17-21 [Periódico revisado por pares] Universidade do Oeste Paulista Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Adição de farinha de casca de guavira em pão: características físico-químicas e sensoriais Salgado, Carolina de Souza ; Alexandre, Ana Claudia Nunes Palmeira ; do Amaral, Luane Aparecida ; Sarmento, Ulana Chaves ; Nabeshima, Elizabeth Harumi ; Novello, Daiana ; dos Santos, Elisvânia Freitas Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2022, Vol.25, p.1-11 [Periódico revisado por pares] Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Revalidação do método titulométrico para determinação do ácido ascórbico Aline Inacio Alves ; Luciano José Quintão Teixeira ; Sergio Henriques Saraiva ; Joel de Souza Carneiro Revista Ceres, 2014-04, Vol.61 (2), p.155-161 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal De Viçosa Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Teores de sódio e lipídeos na refeição de restaurantes comerciais de uma universidade da cidade de São Paulo Ana Paula da SILVA ; Gisele Cristina DIAS ; Edeli Simioni de ABREU ; Mônica Glória Neumann SPINELLI ; Andrea Carvalheiro Guerra MATIAS Alimentos e nutrição, 2014-01, Vol.25 (1), p.25-31 [Periódico revisado por pares] Universidade Estadual Paulista Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Revalidação do método titulométrico para determinação do ácido ascórbico Alves, Aline Inacio ; Teixeira, Luciano José Quintão ; Saraiva, Sergio Henriques ; Carneiro, Joel de Souza Revista Ceres, 2014-04, Vol.61 (2), p.155-161 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Viçosa Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		DETERMINATION OF MINERAL COMPOSITION OF ORGANIC AND CONVENTIONAL BEVERAGES BY DISPERSIVE ENERGY X-RAY FLUORESCENCE SPECTROMETRY L. CONSOLI ; G. A. CAMARGO Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas (Online), 2012-11, Vol.6 (3) [Periódico revisado por pares] Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		AVALIAÇÃO DE ROTULAGEM NUTRICIONAL, COMPOSIÇÃO QUÍMICA E VALOR ENERGÉTICO DE QUEIJO MINAS FRESCAL, QUEIJO MINAS FRESCAL “LIGHT” E RICOTA Luiz Fernando Miranda SILVA ; Karla Silva FERREIRA Alimentos e nutrição, 2010-12, Vol.21 (3) [Periódico revisado por pares] Universidade Estadual Paulista Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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