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Teor e digestibilidade de proteínas em genótipos crioulos de feijão comum
Teor e digestibilidade de proteínas em genótipos crioulos de feijão comum
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor e digestibilidade de proteínas em genótipos crioulos de feijão comum

Márcia Regina de Aguiar Nailú Angélica Sinicato; Crizane Hackbarth; Cileide Maria Medeiros Coelho; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008 (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM

São Paulo 2008

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Determinação de ácido fítico em genótipos crioulos de feijões comum
Determinação de ácido fítico em genótipos crioulos de feijões comum
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de ácido fítico em genótipos crioulos de feijões comum

Nailú Angélica Sinicato Márcia Regina de Aguiar; Crizane Hackbarth; Cileide Maria Medeiros Coelho; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008 (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

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Teor de isoflavona em soja germinada
Teor de isoflavona em soja germinada
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor de isoflavona em soja germinada

Ana Paula Corazza Martinez Patricia Corazza Martinez; Miriam Coelho de Souza; Severino Matias de Alencar; Ivani Aparecida Marcheto Moreno; Tatiane Luiza Cadorin Odoni; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

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Avaliação da oxidação lipídica e acidez lática em salame tipo italiano
Avaliação da oxidação lipídica e acidez lática em salame tipo italiano
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da oxidação lipídica e acidez lática em salame tipo italiano

Bruna Brigatti Golineli Sabrina Bernard; Carmen Josefina Contreras Castillo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)

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Características químicas de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.)
Características químicas de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características químicas de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.)

Ariane Gomes da Silva Larissa Catelli Rocha; Débora Niero Mansi; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008 (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

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Efeito da germinação nos fatores antinutricionais e digestibilidade de proteína
Efeito da germinação nos fatores antinutricionais e digestibilidade de proteína
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da germinação nos fatores antinutricionais e digestibilidade de proteína

Ana Paula Corazza Martinez Patricia Cristina Corazza Martinez; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Débora Niero Mansi; Miriam Coelho Souza; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

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Estudo do efeito de fitoterápicos no nível de estresse animal pela análise de qualidade de carne.
Estudo do efeito de fitoterápicos no nível de estresse animal pela análise de qualidade de carne.
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do efeito de fitoterápicos no nível de estresse animal pela análise de qualidade de carne.

Valéria Aparecida Godoy Késia Oliveira da Silva Miranda; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

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São Paulo 2008

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Efeitos da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos
Efeitos da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos

Bianca Navarro Tozette Taís Carolina Franqueira de Toledo; Severino Matias de Alencar; Ivani Aparecida Marcheto Moreno; Tatiane Luiza Cadorin Odo; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008 (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

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Disponibilidade de cálcio do leite de búfala irradiado por raios gama
Disponibilidade de cálcio do leite de búfala irradiado por raios gama
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de cálcio do leite de búfala irradiado por raios gama

Mariana Vieira da Silva Rebeca Camacho Dalla Dea; Valter Arthur; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008 (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

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Atividade antioxidante de extratos de semente e casca de uva em cortes de frango processados e armazenados sob congelamento
Atividade antioxidante de extratos de semente e casca de uva em cortes de frango processados e armazenados sob congelamento
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante de extratos de semente e casca de uva em cortes de frango processados e armazenados sob congelamento

Tâmara Zago Silva Miriam Mabel Selani; Carmen Josefina Contreras Castillo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)

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