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Introduction to the chemistry of enzymes
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Introduction to the chemistry of enzymes

Keith James Laidler 1916-

New York McGraw-Hill 1954

Available at CQ - Conjunto das Químicas    (547.758 L185i ) and other locations(GetIt)

2
Food related enzymes a symposium
Food related enzymes a symposium
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Food related enzymes a symposium

John R Whitaker; American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry; American Chemical Society

Washington American Chemical Society 1974

Available at EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664:577.15 Sy68f ) and other locations(GetIt)

3
Toxicological evaluation of some enzymes, modified starches and certain other substances
Toxicological evaluation of some enzymes, modified starches and certain other substances
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Toxicological evaluation of some enzymes, modified starches and certain other substances

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Geneva World Health Organization 1972

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.47 1 n.1 )(GetIt)

4
Efeito do processamento do alho (Allium sativum L.) sobre os seus compostos bioativos e potencial antioxidante in vitro e in vivo
Efeito do processamento do alho (Allium sativum L.) sobre os seus compostos bioativos e potencial antioxidante in vitro e in vivo
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Ph.D. Dissertation 		Add to e-Shelf

Efeito do processamento do alho (Allium sativum L.) sobre os seus compostos bioativos e potencial antioxidante in vitro e in vivo

Queiroz, Yara Severino De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2011-02-21

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5
Atividade antioxidante do chá mate (Ilex paraguariensis)
Atividade antioxidante do chá mate (Ilex paraguariensis)
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Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Atividade antioxidante do chá mate (Ilex paraguariensis)

Matsumoto, Ruth Lobato Teixeira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2008-06-25

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6
Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos
Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos
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Ph.D. Dissertation 		Add to e-Shelf

Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos

Vicente, Silvio José Valadão

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-08-27

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7
Aspects of some vitamins, minerals, and enzymes in health and disease
Aspects of some vitamins, minerals, and enzymes in health and disease
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Aspects of some vitamins, minerals, and enzymes in health and disease

Geoffrey H Bourne 1909- (Geoffrey Howard)

Basel New York Karger 1990

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 115 v.62 )(GetIt)

8
Protein degradation in health and disease
Protein degradation in health and disease
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Protein degradation in health and disease

Symposium on Protein Degradation in Health and Disease (1979 Ciba Foundation)

Amsterdam New York Excerpta Medica 1980

Available at CQ - Conjunto das Químicas    (616.399 P967 ) and other locations(GetIt)

9
Avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo do guaraná (Paullinia cupana) em pó
Avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo do guaraná (Paullinia cupana) em pó
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Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo do guaraná (Paullinia cupana) em pó

Martins, Carolina De Aguiar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2010-12-06

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10
Comparação da capacidade antioxidante de torras de café e seus efeitos sobre fatores de risco cardiovascular em indivíduos saudáveis
Comparação da capacidade antioxidante de torras de café e seus efeitos sobre fatores de risco cardiovascular em indivíduos saudáveis
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Ph.D. Dissertation 		Add to e-Shelf

Comparação da capacidade antioxidante de torras de café e seus efeitos sobre fatores de risco cardiovascular em indivíduos saudáveis

Corrêa, Telma Angelina Faraldo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2012-09-12

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