Edulcorantes em alimentos aspectos químicos, tecnológicos e toxicológicos

Julianna Shibao; Gabriella Ferreira Alba dos Santos; Natalia Fonseca Gonçalves; Andréa Pitteli Boiago Gollücke

São Paulo Phorte 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.13 E25 ) e outros locais(Acessar)