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Cadenas de valor de productos agropecuarios en seis municipios de Cuba. II. Experiencias de su aplicación

Miguel Suárez-Castellá ; Gilberto Hernández-Pérez ; Carlos Roche-Hernandez ; Marisol Freire-Seijo ; Osmel Alonso-Amaro ; Maybe Campos-Gómez

Pastos y Forrajes, 01 April 2016, Vol.39(2), pp.139-148 [Periódico revisado por pares]

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  • Título:
    Cadenas de valor de productos agropecuarios en seis municipios de Cuba. II. Experiencias de su aplicación
  • Autor: Miguel Suárez-Castellá ; Gilberto Hernández-Pérez ; Carlos Roche-Hernandez ; Marisol Freire-Seijo ; Osmel Alonso-Amaro ; Maybe Campos-Gómez
  • Assuntos: Agricultura ; Desarrollo Rural ; Diagnóstico ; Agriculture
  • É parte de: Pastos y Forrajes, 01 April 2016, Vol.39(2), pp.139-148
  • Descrição: El objetivo de esta investigación fue definir las cadenas de valor por producto agropecuario acorde con la integración entre los actores participantes (productor-centros científicos-decisores-servicios técnicos-población) en entidades productivas (EP) de las provincias de Matanzas y Villa Clara, insertadas en el Proyecto Internacional Coinnovación. Para ello se utilizó la metodología propuesta en la parte I de este artículo, la cual considera la visión de integración del productor con el resto de los actores de las cadenas, el modelo general de cadenas de valor de productos agropecuarios a nivel local, los mapas genéricos y específicos de cada cadena y productor con sus correspondientes manuales de proceso, así como los resultados del diagnóstico realizado y los puntos críticos presentes en las cadenas. Los resultados de la aplicación de dicha metodología permiten concluir que el procedimiento metodológico empleado, que se basa en aspectos novedosos y valiosos para el diseño de...
  • Idioma: Inglês

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