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Other mass transfer unit operations enhanced by ultrasound

Alberto C Miano Meliza L Rojas; Pedro Esteves Duarte Augusto

Daniela Bermudez-Aguirre, ed Ultrasound: advances in food processing and preservation Amsterdam: Elsevier, 2017 556 p. il

Amsterdam Elsevier 2017

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 2862748 )(Acessar)

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