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Geographical classification of Italian saffron (Crocus sativus L.) based on chemical constituents determined by high-performance liquid-chromatography and by using linear discriminant analysis

D’archivio, Angelo Antonio ; Giannitto, Andrea ; Maggi, Maria Anna ; Ruggieri, Fabrizio

Food Chemistry, 01 December 2016, Vol.212, pp.110-116 [Periódico revisado por pares]

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