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Chlorophyll fluorescence as a tool for non-destructive estimation of anthocyanins and total flavonoids in apples

Hagen , S.F. ; Solhaug , K.A. ; Bengtsson , G.B. ; Borge , G.I.A. ; Bilger , W.

Postharvest biology and technology, 2006, Vol.41, pp.156-163 [Periódico revisado por pares]

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