skip to main content

Sucrose Fermentation by Brazilian Ethanol Production Yeasts in Media Containing Structurally Complex Nitrogen Sources

Miranda Junior, Messias; Batistote, Margareth; Cilli, Eduardo Maffud; Ernandes, Jose Roberto Universidade De São Paulo

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, v.115, n.3, p.191-197, 2009

INST BREWING 2009

Acesso online

Identifique-se para postar sua resenha

Identifique-se para adicionar novas tags

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.