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Chlorophyll fluorescence for non-destructive measurement of flavonoids in broccoli

Bengtsson , G.B. ; Schoner , R. ; Lombardo , E. ; Schoner , J. ; Borge , G.I.A. ; Bilger , W.

Postharvest biology and technology, 2006, Vol.39, pp.291-298 [Periódico revisado por pares]

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