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Fluorescence spectroscopy coupled with factorial discriminant analysis technique to identify sheep milk from different feeding systems

Hammami, Moncef ; Rouissi, Hamadi ; Salah, Nizar ; Selmi, Houcine ; Al-Otaibi, Mutlag ; Blecker, Christophe ; Karoui, Romdhane

Food Chemistry, 2010, Vol.122(4), pp.1344-1350 [Periódico revisado por pares]

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