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The reduction of starch in finishing diets supplemented with oil does not prevent the accumulation of trans -10 18:1 in lamb meat 1

Costa, M ; Alves, S. P ; Francisco, A ; Almeida, J ; Alfaia, C. M ; Martins, S. V ; Prates, J. A. M ; Santos - Silva, J ; Doran, O ; Bessa, R. J. B

Journal of Animal Science, 2017, Vol. 95(8), pp.3745-3761 [Periódico revisado por pares]

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