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Fatty acids in foods and their health implications

Ching Kuang Chow

New York Marcel Dekker 1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 F254 )(Acessar)

  • Título:
    Fatty acids in foods and their health implications
  • Autor: Ching Kuang Chow
  • Assuntos: VALOR NUTRITIVO; NUTRIÇÃO
  • Editor: New York Marcel Dekker
  • Data de criação/publicação: 1992
  • Formato: 890 p.
  • Idioma: Inglês
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