Performance of 2% and 20% glucose-containing potato agar for quantitative and qualitatively detecting molds and yeasts from non-inspected honey samples

Fernando Melhem Dalla Camila Diniz Fontanesi; Priscilla Anne Melville (*); Nilson Roberti Benites; Marcos Amaku; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles

Revista do Instituto Adolfo Lutz São Paulo v. 67, n. 2, p. 96-99, 2008

São Paulo 2008

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BEN - 4 )(Acessar)